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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 茶粉是速溶茶嗎?

    2019-06-11 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    對于這個問題,相信大家都會有不同的困擾,茶粉跟速溶茶粉是不是一樣的,如果不一樣,那茶粉是什么,速溶茶粉是什么,它們之間的不同在哪里?

           茶粉是速溶茶嗎?對于這個問題,相信大家都會有不同的困擾,茶粉跟速溶茶粉是不是一樣的,如果不一樣,那茶粉是什么,速溶茶粉是什么,它們之間的不同在哪里?

     茶粉是速溶茶嗎

           【茶粉是速溶茶嗎?】

           想要知道茶粉是不是速溶茶粉,就得先了解什么是茶粉,什么是速溶茶粉。

           茶粉是用茶樹鮮葉經(jīng)高溫蒸汽殺青及特殊工藝處理后,瞬間粉碎成400目以上的茶葉蒸青超微粉末,限度地保持茶葉原有的色澤以及營養(yǎng)、藥理成分,不含任何化學(xué)添加劑,除供直接飲用外,可廣泛添加于各類面制品(蛋糕、面包、掛面、餅干、豆腐)、冷凍品(奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、酸奶)、糖果巧克力、瓜子、月餅專用餡料、醫(yī)藥保健品、日用化工品等之中,以強(qiáng)化其營養(yǎng)保健功效,不同的茶葉可以做成不同茶粉,同一種茶葉制作的工序不同,也會有很大的區(qū)別。

           速溶茶粉是通過高科技萃取手段提煉茶葉中的有效成分,并對萃取出的組分進(jìn)行科學(xué)拼配形成,屬于植物提取物,速溶茶粉具有無農(nóng)殘、無添加、完全溶于水,冷熱皆宜等特性,一般可以直接飲用或調(diào)配后飲用,速溶茶粉大多為把茶葉粉碎得來的,是純碎的物理磨碎工藝,只是磨成非常細(xì)的粉末狀態(tài)。

           由此可見,茶粉跟速溶茶粉是不一樣的,茶粉主要是運(yùn)用在不同的物品上,做出不同的產(chǎn)品,而速溶茶粉是通過高新科技保留茶葉的有效成分,本質(zhì)上還是茶,只不過是粉末狀產(chǎn)品而已。

          

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