蒸汽機(jī)噴吐著白霧，帶來了工業(yè)時(shí)代；電氣惠及千家萬戶，“照亮”了整個(gè)世界；信息技術(shù)誕生和應(yīng)用，世界變成了“地球村”……數(shù)百年來，世界幾度重大發(fā)展與進(jìn)步，背后的重要力量都是創(chuàng)新。

       創(chuàng)新關(guān)乎命運(yùn)，科技引領(lǐng)未來。六月的海濱之城青島，思潮涌動(dòng)。首屆博鰲亞洲論壇全球健康論壇大會(huì)在這里召開，作為健康食品企業(yè)的“領(lǐng)航員”，伊利集團(tuán)在大會(huì)上為未來行業(yè)發(fā)展帶來了嶄新的風(fēng)向標(biāo)——以創(chuàng)新為核心驅(qū)動(dòng)力，攜手共建“全球健康生態(tài)圈”。

       顛覆傳統(tǒng)：向科技要含金量

       “遠(yuǎn)飛者當(dāng)換其新羽，善筑者先清其舊基。”我國乳業(yè)正處于從傳統(tǒng)乳業(yè)向現(xiàn)代乳業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，想要顛覆傳統(tǒng)、換新羽、清舊基，必須向科技創(chuàng)新要“含金量”，方能解放自我、塑造新我。

       身為行業(yè)龍頭，伊利深諳個(gè)中真諦。在集團(tuán)董事長潘剛的推動(dòng)下，伊利在行業(yè)中首次開創(chuàng)“基礎(chǔ)研發(fā)-技術(shù)升級(jí)-產(chǎn)品開發(fā)”的三級(jí)研發(fā)體系：一級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行基礎(chǔ)研究，展開市場調(diào)研、分析行業(yè)信息、制定創(chuàng)新評(píng)估；二級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行前瞻研究，征集技術(shù)需求、尋找技術(shù)資源、破解技術(shù)難題；三級(jí)機(jī)構(gòu)進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，了解不同區(qū)域、不同消費(fèi)群體的特殊需求，進(jìn)行現(xiàn)有品類產(chǎn)品研發(fā)。

       依靠“三級(jí)聯(lián)動(dòng)”的研發(fā)體系，伊利插上了騰飛的“創(chuàng)新翅膀”：截至2018年底，伊利累計(jì)獲得專利授權(quán)2383項(xiàng)，其中，發(fā)明專利授權(quán)數(shù)量為497項(xiàng)，并有4項(xiàng)專利獲得中國專利優(yōu)秀獎(jiǎng)。同時(shí)，伊利憑借良好的技術(shù)創(chuàng)新能力，入選國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)和國家國際合作基地，成為中國乳品企業(yè)中獲此殊榮的企業(yè)。

       凡是過去，皆為序章。創(chuàng)新技術(shù)日新月異，伴隨數(shù)字化、智能化的發(fā)展浪潮，新模式、新業(yè)態(tài)層出不窮，伊利在自身發(fā)展中將創(chuàng)新思路貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)新的增長動(dòng)能不斷積聚，助推行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

       追求健康：創(chuàng)新打動(dòng)消費(fèi)者

       “飲水思源，不忘根本。”科技創(chuàng)新的成果，不能只“飛”在“云端”，更要“落”在消費(fèi)者身邊。伊利正是憑借高品質(zhì)、高科技含量、高附加值的多元化創(chuàng)新產(chǎn)品，打動(dòng)消費(fèi)者的芳心。

       有的消費(fèi)者說，“我喝不了牛奶，一喝牛奶就拉肚子。”事實(shí)上，早在多年前，學(xué)術(shù)界就有研究證明，亞洲人有80%以上的人存在“乳糖不耐受”的癥狀，體內(nèi)無法分解牛奶中的乳糖酶，具體表現(xiàn)為很多國內(nèi)消費(fèi)者飲用牛奶后會(huì)產(chǎn)生腹瀉、胃脹等不適感，但是，業(yè)內(nèi)只有伊利早早展開這一方面的研究。

       伊利研發(fā)團(tuán)隊(duì)在全國不同區(qū)域開展了一次2000多人的樣本篩查，拿著牛奶去超市、街道、社區(qū)廣泛尋找志愿者收集數(shù)據(jù)。經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)終于找到一條工藝路線，研發(fā)出了乳糖分解的牛奶，舒化無乳糖牛奶終于誕生了。通過對(duì)全國志愿者的干預(yù)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，飲用舒化無乳糖牛奶后改善乳糖吸收不良的有效率為96.6%，乳糖不耐受癥改善的有效率和顯效率分別為96%和90.1%。其實(shí)，舒化無乳糖牛奶只是伊利將“創(chuàng)新”進(jìn)行“落地”的實(shí)例之一，目前，伊利高附加值、高科技含量的產(chǎn)品占比已經(jīng)高達(dá)40%。

       正如在大會(huì)“創(chuàng)新促進(jìn)健康”的討論中伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋所說，伊利不斷推動(dòng)創(chuàng)新技術(shù)的轉(zhuǎn)化和落地，為消費(fèi)者提供營養(yǎng)健康的產(chǎn)品，滿足品質(zhì)化、個(gè)性化和多元化的消費(fèi)需求，助力實(shí)現(xiàn)“讓世界共享健康”、“讓健康無處不在”的夢想。

       解鎖未來：積極與世界互動(dòng)

       中國擁有海一般的市場、大人口規(guī)模、強(qiáng)勁的消費(fèi)能力，可以為所有有價(jià)值的“腦洞大開”提供沃土。這樣的中國，不僅是簡單的消費(fèi)市場，更是未來發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。伊利也正是站在這片沃土上，找到了解鎖健康未來的***——“開放式創(chuàng)新”。

       “問渠哪得清如許？為有源頭活水來。”想要實(shí)現(xiàn)世界共享健康、讓健康無處不在，必須從源頭挖掘全人類的健康問題、集合全球創(chuàng)新智慧。伊利堅(jiān)持“開放式創(chuàng)新”，從全球視角布設(shè)一張涵蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機(jī)構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，在國內(nèi)外建立了10多個(gè)技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，走上“全球集智”的道路。同時(shí)，伊利還打造了“Y-Milk未來牛奶”平臺(tái)，把純粹的消費(fèi)者變成創(chuàng)新的合作者，以“共創(chuàng)”為內(nèi)核，搭建乳業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)及產(chǎn)品創(chuàng)新的“孵化中心”。

       伊利從未停止創(chuàng)新研發(fā)的步伐，為了解決中國寶寶們的喂養(yǎng)難題，伊利依托10余年的中國母乳基礎(chǔ)研究，打造了更滿足中國寶寶營養(yǎng)需要的金領(lǐng)冠系列奶粉；為了滿足人們均衡營養(yǎng)的需求，伊利打造了植選豆乳新品；為了方便消費(fèi)者隨時(shí)隨地飲用酸奶的需求，伊利開發(fā)了常溫酸奶安慕希……伊利的努力付出，收獲了全球信賴——每年，有13.5億人次的消費(fèi)者選擇伊利產(chǎn)品，而這個(gè)數(shù)字也正隨著伊利跨越國域而持續(xù)增長。

       關(guān)于未來，一千個(gè)人有一千個(gè)答案。但對(duì)于伊利，答案只有一個(gè)，那就是“讓世界共享健康”。前不久，伊利集團(tuán)董事長潘剛在《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表署名文章，提出了構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”的理念，以及“遠(yuǎn)見成就未來、合作方能聚力、互惠即為共贏”的原則，更豐富了“讓世界共享健康”的核心內(nèi)涵，預(yù)示著伊利作為中國健康食品企業(yè)的代表，將遵循這一理念繼續(xù)做好全球健康事業(yè)的積極倡導(dǎo)者和堅(jiān)定踐行者。

       一顆沙得見世界，一朵花得見萬物，一杯牛奶也可得見過去、現(xiàn)在與未來。正如此次大會(huì)主題的口號(hào)“健康無處不在，可持續(xù)發(fā)展的2030時(shí)代”，從伊利的“一杯牛奶”中，“讓世界共享健康”的未來已經(jīng)清晰可見。