資訊 > 市場動態(tài) > 中國成為新西蘭紐龍消費(fèi)市場！
據(jù)報道，現(xiàn)如今新西蘭紐龍年捕撈量穩(wěn)定在1700-1900噸左右。這其中新西蘭峽灣公司每年捕獲龍蝦約1000噸，其負(fù)責(zé)人稱中國是其主要出口市場。
峽灣龍蝦公司是新西蘭的活巖龍蝦出口商，于上世紀(jì)90年代開始向中國出口巖龍蝦。其負(fù)責(zé)人哈維表示：“中國是新西蘭的龍蝦出口市場，龍蝦消費(fèi)者大多來自廣州、深圳等中國南方城市。除了該地區(qū)人均收入高外，中國南方地區(qū)城市大多有著吃海鮮的習(xí)慣和傳統(tǒng)。”
近年來，中國市場對海鮮品質(zhì)、健康和美味提出了越來越高的需求，而且國內(nèi)市場的消費(fèi)潛力也無比巨大。另外新西蘭龍蝦一般都在野生環(huán)境下捕撈這個特點(diǎn)，也受到了很多中國消費(fèi)者的青睞。
湯姆森指出，近些年來新西蘭與中國的貿(mào)易迅速增長。2018年已經(jīng)達(dá)到300億美元，比2020年的目標(biāo)提前兩年，而且貿(mào)易的參與者多種多樣，新鮮肉類和電子商務(wù)等新領(lǐng)域也在增長。
新西蘭巖龍蝦主要產(chǎn)于新西蘭和南極之間海域的查塔姆群島，與澳洲龍蝦同屬巖龍蝦，外形也極為相似，都擁有紫紅色的外殼和橘紅色的腿部。在中國市場紐龍鮮嫩爽甜的肉質(zhì)擁有廣大的市場，同時制作方法多樣，清蒸、刺身、燒烤怎樣做都可以。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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