資訊 > 市場動態(tài) > 中國成為新西蘭紐龍消費市場！
據(jù)報道，現(xiàn)如今新西蘭紐龍年捕撈量穩(wěn)定在1700-1900噸左右。這其中新西蘭峽灣公司每年捕獲龍蝦約1000噸，其負責(zé)人稱中國是其主要出口市場。
峽灣龍蝦公司是新西蘭的活巖龍蝦出口商，于上世紀(jì)90年代開始向中國出口巖龍蝦。其負責(zé)人哈維表示：“中國是新西蘭的龍蝦出口市場，龍蝦消費者大多來自廣州、深圳等中國南方城市。除了該地區(qū)人均收入高外，中國南方地區(qū)城市大多有著吃海鮮的習(xí)慣和傳統(tǒng)。”
近年來，中國市場對海鮮品質(zhì)、健康和美味提出了越來越高的需求，而且國內(nèi)市場的消費潛力也無比巨大。另外新西蘭龍蝦一般都在野生環(huán)境下捕撈這個特點，也受到了很多中國消費者的青睞。
湯姆森指出，近些年來新西蘭與中國的貿(mào)易迅速增長。2018年已經(jīng)達到300億美元，比2020年的目標(biāo)提前兩年，而且貿(mào)易的參與者多種多樣，新鮮肉類和電子商務(wù)等新領(lǐng)域也在增長。
新西蘭巖龍蝦主要產(chǎn)于新西蘭和南極之間海域的查塔姆群島，與澳洲龍蝦同屬巖龍蝦，外形也極為相似，都擁有紫紅色的外殼和橘紅色的腿部。在中國市場紐龍鮮嫩爽甜的肉質(zhì)擁有廣大的市場，同時制作方法多樣，清蒸、刺身、燒烤怎樣做都可以。
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