資訊 > 市場動態(tài) > “蒜”你狠！一斤大蒜8塊錢？業(yè)內(nèi)人士：種植面積減少，產(chǎn)量下降是主因
經(jīng)常買菜的市民可能發(fā)現(xiàn)了，最近一段時間大蒜的價格一路上漲，價格直逼前些年“蒜你狠”的時候。6月24日一早，記者前往市場一探究竟。
在南京眾彩蔬菜批發(fā)市場，記者看到，剛剛上市的新蒜頭，看起來非常新鮮。批發(fā)商告訴記者，今年蒜頭的批發(fā)價格是3到4塊每斤，去年這個時候價格是1到2塊每斤，足足漲了一倍。
“山東蒜頭的批發(fā)價格漲到了4.3元左右，邳州的漲到了5.5元，射陽的2.8到3元。”老家就是蒜頭產(chǎn)區(qū)邳州的湯宜秀，在南京做批發(fā)生意30幾年了，對于周期式的暴漲暴跌，她早已習(xí)慣。“去年一包的批發(fā)價格100多塊，今年200多塊。每天100多包吧，跟以前一樣，銷量正常。”
在南京進香河菜場，價格牌上蒜頭的標(biāo)價是8元每斤，這樣的價格讓老百姓望而生畏，銷售商的生意也變得難做了。“去年才6、7元，今年8元，賺不到錢，很貴，買的人變少了。”
記者注意到，整個市場上，賣蒜頭的銷售攤位只剩下2到3家，賣不掉賠錢，賤賣也是賠錢，很多銷售商都選擇暫時停買，減少損失。如今正是新蒜上市的季節(jié)，為什么價格不減反漲了呢記者來到蒜頭產(chǎn)區(qū)邳州發(fā)現(xiàn)，大蒜種植面積較去年減少了三分之一，產(chǎn)量較少導(dǎo)致價格上漲。“從地里出來就4塊多了。”當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商告訴記者，“加工之后還得每斤加好幾毛，還有人工托運費等。”
業(yè)內(nèi)人士表示，大蒜整體種植面積減少，產(chǎn)量下降是價格上漲的主要原因。南京眾彩蔬菜市場業(yè)務(wù)部主任郭金華：“上漲的原因主要是去年和前年價格過低，農(nóng)民種植積極性不太高，導(dǎo)致產(chǎn)量減少。目前有些電商平臺也會直接到產(chǎn)地去收購，也造成了搶購。”
不過，業(yè)內(nèi)人士也表示，大蒜的消費群體相對固定，消費彈性小，加上市場供應(yīng)量充足，繼續(xù)上漲的可能性并不大，市民大可放心。
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