我國是世界上的白糖生產(chǎn)國之一，白糖產(chǎn)量約占全世界的10%左右。由于目前全世界白糖產(chǎn)能過剩等多重因素疊加，造成白糖價格處于周期性下跌，而我國白糖價格也受到一定影響。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，2019年白糖供應(yīng)過剩會有所延續(xù)，價格仍將處于底部區(qū)間震蕩。

       最近，內(nèi)蒙古扎蘭屯市白糖價格有所上漲。扎蘭屯市金帝超市市場分析員胡珊珊告訴記者，白糖價格上漲主要是來自成本的影響。

       胡珊珊：白糖價格由原來的均價3.2元/斤上漲到均價3.9元/斤，部分商超售賣價格為4.1-4.2元/斤。造成白糖漲價的原因，一個是進(jìn)貨成本的上漲，另一個是人工費(fèi)、場地費(fèi)、運(yùn)費(fèi)的上漲，大部分白糖銷售商認(rèn)為白糖價格上漲是暫時的。

       雖然最近部分市場上的糖價有所回升，但經(jīng)銷商對未來看漲的趨勢卻并不十分樂觀。卓創(chuàng)資訊白糖分析師孫悅告訴記者，造成這樣的心態(tài)，主要是近段時間白糖價格一直處在低位徘徊。

       孫悅：最近白糖價格偏弱一點(diǎn)，像期貨基本從6月14日的5160元每噸跌至5000元左右，現(xiàn)貨跌的不太多，從5270元每噸跌至5240元，下跌了30元。今年從整體銷售來看，主產(chǎn)區(qū)銷糖速度比去年同期要快，整個工業(yè)庫存也比去年同期要少，所以糖廠還有一定的挺價心態(tài)。

       進(jìn)入6月份，2018/19年度我國食糖生產(chǎn)已經(jīng)結(jié)束。據(jù)中國糖業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)，截至5月底，2018/19年度全國累計(jì)產(chǎn)糖1076萬噸，比上年度同期增加45萬噸，增幅4.4%。然而，孫悅認(rèn)為，糖產(chǎn)量的增加卻為低迷的白糖價格行情帶來了“甜蜜”的煩惱。

       孫悅：全球包括中國在內(nèi)，白糖都有增產(chǎn)情況，像巴西、印度、泰國、歐盟，從2016-2017年都處在增產(chǎn)的形勢當(dāng)中。全球糖市在之前的2015/16年度還是供應(yīng)短缺，2017/18年度卻處在供應(yīng)過剩的局面，整個國際糖價都在下跌的趨勢中，所以國內(nèi)糖價也會受到影響。另外，國內(nèi)白糖近兩年處在增產(chǎn)周期，加上國儲庫還有約650萬噸的儲備糖，所以2017/18整年度價格下跌比較多。

       在糖價下跌的同時，制糖企業(yè)的成本卻沒有降低，甘蔗主產(chǎn)區(qū)廣西的業(yè)內(nèi)人士給記者算了一筆賬：目前南寧制糖行業(yè)中甘蔗的到場收購價約為每噸560元，而榨出一噸糖平均需要用約9噸甘蔗，僅甘蔗的成本，一噸糖就需要約5040元，而這只占到了榨糖成本的70%-75%，因此造成有許多制糖企業(yè)銷售與成本倒掛。

       孫悅：現(xiàn)在廣西地區(qū)的白糖價格是每噸5230-5240元，但是廣西地區(qū)的平均制作成本大概在5500元，所以糖廠處在一個虧損的狀態(tài)。基本從2016年12月白糖價格開始下跌，一直到2018年12月降至點(diǎn)，2019年稍微有所反彈，但是反彈不太大。

       對于后期糖價走勢，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從國際市場來看，2018/19年度全球糖市過剩量在217萬噸左右，糖市結(jié)轉(zhuǎn)庫存較多，2019年供應(yīng)過剩依然延續(xù)，白糖價格將處于底部區(qū)間震蕩的趨勢。因此，受龐大的國際庫存壓力影響，后市國際糖價難以樂觀。

       孫悅：今年白糖市場會處在底部區(qū)間，但是今年市場上不一定會出現(xiàn)牛市的拐點(diǎn)，因?yàn)楝F(xiàn)在白糖產(chǎn)量比較明確，產(chǎn)銷形勢也很明確。