資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 乳品將迎來品質(zhì)十年 蒙牛重點(diǎn)關(guān)注技術(shù)管理創(chuàng)新
6月23日至25日，蒙牛集團(tuán)副總裁楊志剛在做客中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訪談間時(shí)表示，我國(guó)乳制品質(zhì)量在過去十年發(fā)展中得到了很大的提升，未來十年將是品質(zhì)提升的十年，蒙牛將在生產(chǎn)技術(shù)和管理上進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。
隨著國(guó)家奶業(yè)振興戰(zhàn)略的實(shí)施和深入，乳品行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。對(duì)此，楊志剛表示：“經(jīng)過這十年的發(fā)展，應(yīng)該說中國(guó)的乳制品的質(zhì)量已經(jīng)得到非常大的提升。”據(jù)介紹，蒙牛在生乳的體細(xì)胞、微生物平均數(shù)等幾項(xiàng)指標(biāo)上已經(jīng)超過歐盟和美國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)。在2018年，主管部門對(duì)蒙牛超過6000批次產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，結(jié)果為全部合格。
“我們感覺到，2018年之后人民收入水平提高，對(duì)營(yíng)養(yǎng)、健康、美味食品的需求也隨之提高，我預(yù)測(cè)今后十年就是品質(zhì)的十年。”楊志剛表示，蒙牛集團(tuán)在未來十年將重點(diǎn)關(guān)注乳制品軟輔料和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新以及質(zhì)量管理的創(chuàng)新。據(jù)楊志剛介紹，2019年上半年，蒙牛的智能化工廠通過了主管部門驗(yàn)收，未來將通過智能化管理的創(chuàng)新來助力產(chǎn)品品類和品質(zhì)提升。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點(diǎn)。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補(bǔ)充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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