資訊 > 市場動態(tài) > 乳品將迎來品質(zhì)十年 蒙牛重點關(guān)注技術(shù)管理創(chuàng)新
6月23日至25日，蒙牛集團(tuán)副總裁楊志剛在做客中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訪談間時表示，我國乳制品質(zhì)量在過去十年發(fā)展中得到了很大的提升，未來十年將是品質(zhì)提升的十年，蒙牛將在生產(chǎn)技術(shù)和管理上進(jìn)行不斷的創(chuàng)新。
隨著國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略的實施和深入，乳品行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化。對此，楊志剛表示：“經(jīng)過這十年的發(fā)展，應(yīng)該說中國的乳制品的質(zhì)量已經(jīng)得到非常大的提升。”據(jù)介紹，蒙牛在生乳的體細(xì)胞、微生物平均數(shù)等幾項指標(biāo)上已經(jīng)超過歐盟和美國的標(biāo)準(zhǔn)。在2018年，主管部門對蒙牛超過6000批次產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，結(jié)果為全部合格。
“我們感覺到，2018年之后人民收入水平提高，對營養(yǎng)、健康、美味食品的需求也隨之提高，我預(yù)測今后十年就是品質(zhì)的十年。”楊志剛表示，蒙牛集團(tuán)在未來十年將重點關(guān)注乳制品軟輔料和生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新以及質(zhì)量管理的創(chuàng)新。據(jù)楊志剛介紹，2019年上半年，蒙牛的智能化工廠通過了主管部門驗收，未來將通過智能化管理的創(chuàng)新來助力產(chǎn)品品類和品質(zhì)提升。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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