資訊 > 市場動態(tài) > 網(wǎng)絡(luò)流傳小龍蝦冰棍 專家表示好不好吃有待分析
仿佛一夜之間，小龍蝦冰棍在網(wǎng)絡(luò)上流傳。所謂小龍蝦冰棍，是在冰棍內(nèi)有一只完整的小龍蝦。在愛吃小龍蝦的武漢人眼里，這似乎“解鎖”了一種小龍蝦新吃法。
在網(wǎng)絡(luò)視頻中，有人將小龍蝦冰在冰棍內(nèi)。由于小龍蝦是紅色，從外觀上看，這種冰棍別具特色。慢慢咬開冰塊，里面的小龍蝦顯現(xiàn)出來。在微博上，已經(jīng)有公眾號開啟了關(guān)于這種冰棍的投票：“如果市場上批量生產(chǎn)小龍蝦冰棍，你會購買嗎”截至1日下午1時40分，約27.1萬人參與投票。其中，3萬人想嘗試，另有24.1萬人表示“不會，看起來太難下口了”。
長江日報記者走訪位于武漢市江漢區(qū)常青路、紅旗渠路及硚口區(qū)漢西一路的3家大型超市，工作人員均表示未聽說過小龍蝦冰棍。
在小龍蝦制作上，有一道與小龍蝦冰棍有相似之處的菜肴，名為冰鎮(zhèn)小龍蝦。武漢商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院教師、食品專家方元法表示，小龍蝦冰棍是否已經(jīng)批量生產(chǎn)需要進(jìn)一步了解，但無論如何，食品制作需要足夠衛(wèi)生。
“人們食用小龍蝦主要品嘗小龍蝦的鮮味，而吃冰棍則主要品嘗它的冰甜。小龍蝦冰棍將冰甜和鮮融合在一起，好不好吃需要進(jìn)一步分析、品嘗，現(xiàn)在沒辦法進(jìn)行判斷。”方元法說。（姚傳龍 黃智高）
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質(zhì)量蛋白、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質(zhì)。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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