資訊 > 市場動態(tài) > 良品鋪?zhàn)优c國際風(fēng)味評鑒所簽約 高端化戰(zhàn)略再下一城
7月2日，良品鋪?zhàn)优c“美味大獎”評審機(jī)構(gòu)國際風(fēng)味評鑒所在上海簽約，后者受聘成為良品鋪?zhàn)拥?ldquo;美味顧問團(tuán)”。
具體的合作細(xì)節(jié)是，接下來的一整年，良品鋪?zhàn)拥男缕飞鲜兄?，將先寄給國際風(fēng)味評鑒所。由評鑒所100多位專家集合集體智慧，基于印象、視覺、嗅覺、質(zhì)感、味覺、回味等感官標(biāo)準(zhǔn)向良品鋪?zhàn)犹峁┟靠町a(chǎn)品的完整感官分析報告，并給予12-25條專業(yè)建議。良品鋪?zhàn)訉⒃诜治鰣蟾婧徒ㄗh基礎(chǔ)上調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)品。
良品鋪?zhàn)臃矫姹硎?，此次合作基于國際風(fēng)味評鑒所對良品鋪?zhàn)釉?019年“美味大獎（Superior Taste Award）”評選中優(yōu)異表現(xiàn)的認(rèn)可。據(jù)了解，在該評選中，中國區(qū)共有41家企業(yè)選送了86款獲獎產(chǎn)品，良品鋪?zhàn)幽孟铝税óa(chǎn)品獎“三星獎”在內(nèi)的8枚獎?wù)隆６?月3日，良品鋪?zhàn)?019年“蒙特獎（Monde Selection）”頒獎典禮上斬獲4金13銀6銅。
有業(yè)內(nèi)人士表示，此次合作是良品鋪?zhàn)痈叨嘶瘧?zhàn)略的一部分。今年1月7日，良品鋪?zhàn)佣麻L楊紅春宣布，良品鋪?zhàn)诱竭M(jìn)行高端化轉(zhuǎn)型。為推進(jìn)高端零食戰(zhàn)略，良品鋪?zhàn)右环矫鎻脑?、配方工藝、包裝視覺層面對產(chǎn)品全面升級；另一方面，通過渠道升級和精準(zhǔn)營銷策略提升顧客體驗(yàn)。第三方調(diào)研結(jié)果顯示，消費(fèi)者對良品鋪?zhàn)?ldquo;高端零食”的認(rèn)知度接近40%。
還有觀點(diǎn)認(rèn)為，不管是屢獲國際獎項(xiàng)，還是與國際風(fēng)味評鑒所的簽約合作，都與良品鋪?zhàn)拥戎袊称菲髽I(yè)開始發(fā)力國際市場密切相關(guān)。商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2012年-2016年，我國零食行業(yè)出口呈現(xiàn)出平穩(wěn)增長態(tài)勢，5年內(nèi)增長了15.12%。而良品鋪?zhàn)右褦y100多款美味零食進(jìn)入歐洲、北美、澳洲、東南亞等20多個國家和區(qū)域。
玉米胚芽是玉米籽粒中富含營養(yǎng)的重要部分，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及不飽和脂肪酸。玉米胚芽不僅是健康食品的重要原料，也廣泛應(yīng)用于食品加工、保健品及功能性產(chǎn)品中，成為現(xiàn)代營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的熱門素材。
陽離子淀粉是一種經(jīng)過化學(xué)改性處理的淀粉產(chǎn)品，其分子結(jié)構(gòu)中帶有陽離子基團(tuán)。陽離子淀粉因其獨(dú)特的分子特性，在食品、造紙、紡織及日化等多個行業(yè)中發(fā)揮重要作用，成為現(xiàn)代工業(yè)中不可或缺的功能原料。
玉米淀粉是一種重要的天然多糖類原料，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥制劑以及工業(yè)領(lǐng)域。玉米淀粉以其良好的增稠性、膠凝性和成膜性，成為現(xiàn)代生產(chǎn)中不可或缺的基礎(chǔ)原料。
磷蝦油膠囊是一種富含不飽和脂肪酸的保健品，尤其以高含量的DHA和EPA著稱。磷蝦油膠囊在心血管健康、腦功能維護(hù)以及關(guān)節(jié)保健等方面具有廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代膳食補(bǔ)充的重要選擇。
麥芽糖醇是一種多元醇類甜味劑，具有甜味適中、低熱量和良好水溶性的特點(diǎn)。麥芽糖醇在食品、醫(yī)藥及保健品等多個領(lǐng)域被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
食用葡萄糖是一種常見的單糖，具有快速補(bǔ)充能量和良好溶解性的特點(diǎn)。食用葡萄糖在食品、醫(yī)藥和保健品等多個領(lǐng)域廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生活中重要的功能性原料。
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