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  • 資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 波爾多葡萄酒新增七個(gè)允許使用的葡萄品種

    2019-07-04 來源:食品伙伴網(wǎng)
    如果未來葡萄牙著名的紅葡萄品種Touriga Nacional出現(xiàn)在波爾多的Bordeaux AOC和Bordeaux Superieur AOC葡萄酒中您也不必驚奇,因?yàn)樗呀?jīng)被允許合法使用了。

      如果未來葡萄牙著名的紅葡萄品種Touriga Nacional出現(xiàn)在波爾多的Bordeaux AOC和Bordeaux Superieur AOC葡萄酒中您也不必驚奇,因?yàn)樗呀?jīng)被允許合法使用了。

      最近,法國(guó)波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)商聯(lián)盟投票一致通過允許以下七種釀酒葡萄品種(四種紅葡萄品種和三種白葡萄品種)使用在Bordeaux AOC和Bordeaux Superieur AOC葡萄酒中:

      Touriga Nacional(國(guó)產(chǎn)多瑞加):原產(chǎn)于葡萄牙的著名紅葡萄品種。Touriga Nacional即使在炎熱干燥的環(huán)境中也能釀造出極為復(fù)雜和優(yōu)雅的葡萄酒。

      Alvarinho(阿瓦里諾):也被稱為Albarino(阿爾巴利諾),它是廣泛種植于西班牙西北部和葡萄牙東北部的白葡萄品種。

      Marselan(馬瑟蘭):原產(chǎn)于法國(guó)南部的紅葡萄品種,是法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院(INRA)在1961年用Grenache(歌海娜)與Cabernet Sauvignon(赤霞珠)雜交繁育出的紅葡萄品種。它在中國(guó)目前種植面積比例和市場(chǎng)知名度均比較高。

      Petit Manseng(小滿勝):主要用于釀造甜白葡萄酒的著名白葡萄品種。

      Arinarnoa(阿琳娜):它是法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院(INRA)于1956年用Merlot(美樂)和Petit Verdot(小維多)雜交培育而成的稀有紅葡萄品種。

      Castets(卡斯泰):是原產(chǎn)于法國(guó)的稀有紅葡萄品種。它是一個(gè)罕見并瀕臨滅絕的品種,目前它僅種植在法國(guó),2011年的種植面積僅0.1公頃。

      Liliorila(麗洛拉):是原產(chǎn)于法國(guó)的稀有白葡萄品種。它是1956年由法國(guó)農(nóng)業(yè)研究院(INRA)用Baroque(巴洛克)與Chardonnay(霞多麗)雜交培育出的白葡萄品種,它目前主要種植在法國(guó),2011年的種植的面積僅有3公頃。

      以上七種葡萄的優(yōu)點(diǎn)包括相對(duì)良好的天然抗性,特定疾病,如灰腐病和霉菌,以及經(jīng)證實(shí)的應(yīng)對(duì)溫暖條件的能力。

      雖然這項(xiàng)決議需要法國(guó)國(guó)家原產(chǎn)地控制命名和質(zhì)量管理局(INAO)批準(zhǔn),但鑒于這是一項(xiàng)打擊氣候變化影響的潛在突破性舉措,因此批準(zhǔn)只是走程序的時(shí)間問題。

      Decanter的波爾多專家Jane Anson表示,該舉措應(yīng)該成為更廣泛的行業(yè)應(yīng)對(duì)氣候變化的“警鐘”。

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