資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 用木柴烹飪的巴西人激增 專家提醒或影響健康
據(jù)南美僑報(bào)網(wǎng)編譯報(bào)道，巴西國(guó)家地理研究所（IBGE）近期公布的數(shù)據(jù)顯示，與2016年相比，2018年使用木柴烹飪的巴西人數(shù)量增加了300萬(wàn)。專家稱，使用木柴烹飪或?qū)Νh(huán)境和健康造成負(fù)面影響。
數(shù)據(jù)表明，2018年，巴西共有1400萬(wàn)人使用木柴或木炭進(jìn)行烹飪，與2016年相比增長(zhǎng)了300萬(wàn)人。里約熱內(nèi)盧天主教大學(xué)教授阿德里安娜（Adriana Gioda）認(rèn)為，人數(shù)增長(zhǎng)的主要原因在于液化石油氣價(jià)格的上漲，失業(yè)也是原因之一。
阿德里安娜說(shuō)，“這種情況非常普遍，特別是在較貧困的地區(qū)。在東北地區(qū)，使用木柴烹飪的人數(shù)增長(zhǎng)幅度遠(yuǎn)高于其他地區(qū)。”
巴西國(guó)家石**理局（ANP）公布的數(shù)據(jù)也表明，2018年巴西民眾消費(fèi)的液化石油氣減少了1%。
阿德里安娜指出，不對(duì)使用木柴的巴西家庭進(jìn)行監(jiān)管將給民眾健康和國(guó)內(nèi)環(huán)境造成負(fù)面的影響。她說(shuō)，人們?cè)卩l(xiāng)村中使用的木柴都不符合燃料標(biāo)準(zhǔn)，燃燒效率低下。“這使得他們不得不消耗更多木柴，并且燃燒不完整產(chǎn)生的大量顆粒物也會(huì)產(chǎn)生健康問(wèn)題。”
阿德里安娜還表示，室內(nèi)和室外的空氣污染會(huì)造成多種疾病，哮喘以及支氣管炎會(huì)是出現(xiàn)的問(wèn)題。“從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，空氣顆粒污染會(huì)進(jìn)入血液、大腦，并影響人體的各個(gè)器官。”
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