資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 四成多吃夜宵居民處于“疾病狀態(tài)”
“2019健康責任論壇暨2018年全民中醫(yī)健康指數(shù)研究報告發(fā)布會”7月5日在京舉行。論壇上發(fā)布了《2018年全民中醫(yī)健康指數(shù)研究報告》。數(shù)據(jù)顯示,20—39歲居民“疾病狀態(tài)”比例為28.7%,在各年齡段中比例。其中,在飲食方面,“吃夜宵”居民“疾病狀態(tài)”的比例為45.6%;“不吃早餐”居民“疾病狀態(tài)”比例為40.7%。
中醫(yī)健康指數(shù)是在中醫(yī)理論指導下衡量健康狀態(tài)的指標。中醫(yī)健康狀態(tài)分為健康狀態(tài)、中間狀態(tài)、疾病狀態(tài)。2018年全民中醫(yī)健康指數(shù)為63.1,表示目前全民健康處于相對較穩(wěn)定狀態(tài)。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,20—39歲居民“疾病狀態(tài)”比例為28.7%,在各年齡段中比例。40—59歲居民和60—80歲居民“疾病狀態(tài)”比例分別為17.4%和15.9%。本年度報告首次關(guān)注青少年中醫(yī)健康問題,13—19歲居民“疾病狀態(tài)”為8.6%,易患健康問題總體比例較低,主要問題是脾胃、肝功能失調(diào)等。
調(diào)查數(shù)據(jù)證實,飲食、起居等生活習慣與人們的健康密切相關(guān)。在飲食方面,“吃夜宵”居民“疾病狀態(tài)”的比例為45.6%,“不吃早餐”居民“疾病狀態(tài)”比例為40.7%,“不吃晚餐”居民“疾病狀態(tài)”的比例為19.4%;“肉食為主”居民“疾病狀態(tài)”比例為29.9%,“素食為主”居民“疾病狀態(tài)”比例為23.5%。在起居方面,“經(jīng)常熬夜、睡眠不足”居民處于“疾病狀態(tài)”比例為35.2%。在運動方面,“每天堅持運動”居民處于“疾病狀態(tài)”比例為14.5%,“每月運動幾次”居民處于“疾病狀態(tài)”比例為27.7%。
專家建議,脾胃不和人群應避免寒涼、辛辣等刺激性食物,三餐規(guī)律,避免饑飽無常,盡量不吃宵夜,戒煙限酒。肝功能失調(diào)人群平時應保持樂觀心態(tài),盡量少生氣,可避免肝氣郁結(jié)。
該論壇由人民健康、中華中醫(yī)藥學會主辦,已經(jīng)連續(xù)發(fā)布四年的“全民中醫(yī)健康指數(shù)研究報告”。2018年度中醫(yī)健康指數(shù)調(diào)查范圍覆蓋全國45個市縣,樣本量覆蓋13—80歲年齡段群體。
亞精胺是一類生物活性有機小分子,毒 性低功效強,具有抗炎、抗氧化,增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效,受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點。
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