資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 生鮮農(nóng)貨銷售好 農(nóng)村市場(chǎng)潛力大——2019年“6·18”電商節(jié)觀察
2019年的“6·18”電商節(jié)已經(jīng)過去了一段時(shí)間,一些主要平臺(tái)的賬單陸續(xù)出爐,引起各方關(guān)注。從原本只有的京東店慶活動(dòng),到目前持續(xù)20天左右的全網(wǎng)電商節(jié),“6·18”正逐漸對(duì)標(biāo)“雙十一”,成為電商平臺(tái)、商家、消費(fèi)者共同參與的消費(fèi)盛宴。
在今年的“6·18”中,農(nóng)產(chǎn)品上行成了一抹亮色,各大平臺(tái)對(duì)“下沉市場(chǎng)”的關(guān)注成為焦點(diǎn)。以往,互聯(lián)網(wǎng)的話語權(quán)往往被“一二線頭部城市精英”和“新興崛起的年輕消費(fèi)群體”所掌握,然而在新老勢(shì)力交匯、傳統(tǒng)電商格局被重塑的背景下,那些中小城市及農(nóng)村地區(qū)的用戶需求正在更多地被關(guān)注,農(nóng)產(chǎn)品上行與品牌下鄉(xiāng)所形成的“商品對(duì)流”成了一道亮麗風(fēng)景。那么,在熱鬧喧囂的電商節(jié)背后,究竟發(fā)生了哪些故事?
電商新格局形成 貓狗大戰(zhàn)變?yōu)?ldquo;貓拼狗”
有業(yè)內(nèi)人士指出,今年“6·18”電商節(jié)可以被標(biāo)注為新電商格局形成的重要節(jié)點(diǎn)。股市率先成了晴雨表,受“6·18”電商購物節(jié)影響,當(dāng)日的中概股電商股集體走高,拼多多漲1.46%,阿里巴巴漲3.5%,京東漲3.4%。阿里、京東、拼多多三大電商市值一夜合計(jì)增逾162億美元(折合人民幣超過1100億元)。
以往,阿里、京東的競爭是主旋律,且兩強(qiáng)格局的形成已持續(xù)了幾年時(shí)間。以2017年的“雙11”為例,有數(shù)據(jù)顯示全國電商流量淘寶、天貓占66.2%,京東占21.4%,其他12.4%,這其中還包括和阿里達(dá)成戰(zhàn)略合作的蘇寧。盡管最近幾年,以唯品會(huì)、網(wǎng)易嚴(yán)選、當(dāng)當(dāng)為代表的一批電商不斷地試圖擴(kuò)大市場(chǎng)影響,但“相對(duì)穩(wěn)定”成了電商格局的基本特征,甚至一些業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為在一段時(shí)間里資本的注意力正在逐漸從電商項(xiàng)目中轉(zhuǎn)移。
然而,拼多多的崛起,及其背后所代表的社交電商、渠道下沉等新的價(jià)值體系正在對(duì)固有格局造成沖擊,在今年“6·18”中,往年的“貓狗大戰(zhàn)”儼然成了“貓拼狗”三分天下的博弈。從用戶規(guī)模方面來看,根據(jù)QuestMobile專業(yè)版后臺(tái)數(shù)據(jù)顯示2018年三大電商“6·18”DAU(日活躍用戶數(shù)量)數(shù)字分別為:手機(jī)淘寶(2.74億)、拼多多(0.91億)、京東(0.73億);2019年三大電商“6·18”DAU手機(jī)淘寶(2.99億)、拼多多(1.35億)、京東(0.88億)。數(shù)據(jù)表明,拼多多DAU同比增長4400萬,增長規(guī)模接近兩倍于手機(jī)淘寶。
從戰(zhàn)報(bào)數(shù)據(jù)來看,6月18日全天京東累計(jì)下單金額達(dá)2015億元,同比增長26.57%;天貓雖沒有直接公開成交額,但其宣布平臺(tái)有100個(gè)品牌成交額超過去年雙11,增長達(dá)40倍,超過110家品牌成交額過億元;拼多多在6月18日當(dāng)晚19:40的訂單數(shù)已經(jīng)突破10.8億筆,19日0點(diǎn)前訂單數(shù)已超11億筆,GMV同比增長超過300%,同時(shí),拼多多與其聯(lián)合品牌商拿出了共計(jì)100億元的補(bǔ)貼可以稱得上“簡單粗暴又誠意滿滿”。
除了拼多多這樣的新銳勢(shì)力,還有來自蘇寧、國美等“老票”的一路窮追猛打,以及貝店、云集等初生牛犢各顯神通,在全渠道、供應(yīng)鏈、下沉市場(chǎng)、零售科技等多元維度展開核心競爭力較量。
新老勢(shì)力的交匯,必然帶來企業(yè)價(jià)值的博弈,最終形成對(duì)市場(chǎng)份額的寸土必爭。在今年“6·18”期間,由微波爐品牌格蘭仕引發(fā)的關(guān)于電商平臺(tái)“二選一”現(xiàn)象的討論,更是讓競爭直接公開化……
6月17日中午,微波爐品牌商格蘭仕在其官方微博發(fā)布聲明稱其產(chǎn)品在某平臺(tái)遭受搜索異常,并認(rèn)為異常原因是因?yàn)閷?duì)拼多多的拜訪:“拜訪拼多多以來,格蘭仕在其他平臺(tái)的搜索端陸續(xù)出現(xiàn)異常,導(dǎo)致正常銷售遭遇嚴(yán)重影響,經(jīng)過各方溝通,異常至今未解決。”
值得注意的是,早在2018年的年度財(cái)報(bào)發(fā)布后,拼多多創(chuàng)始人黃崢發(fā)布了上市后的首份股東信。在股東信中,他已經(jīng)將“二選一”行為公開:“當(dāng)前面臨的‘二選一’會(huì)持續(xù)一段時(shí)間,但‘長期排他’是必然會(huì)被打破,是不可持續(xù)的。大體量的新電商是必然會(huì)出現(xiàn)的,不是現(xiàn)在的拼多多,就是未來的‘Costco+Disney’。”
針對(duì)此次“二選一”事件,拼多多“百億補(bǔ)貼”項(xiàng)目負(fù)責(zé)人宗輝表示,“二選一”是電商行業(yè)長期存在的毒瘤,“短時(shí)間內(nèi)集中發(fā)動(dòng)‘二選一’是部分電商平臺(tái)犧牲了自己的長期格局、利益和口碑,來完成面前的kpi。”
農(nóng)貨上行成亮點(diǎn) 三大要素是關(guān)鍵
在以往的電商購物活動(dòng)中,往往是3C數(shù)碼、家電、家紡產(chǎn)品等唱主角,而在今年的“6·18”大促銷中,各種生鮮農(nóng)貨的銷售表現(xiàn)亮眼。
每年的7、8、9月都是拼多多平臺(tái)打造的“豐收節(jié)”,在“6·18”大促期間,豐收的韻味更顯濃厚。
在此次電商節(jié)到來之前,拼多多就開始在水果品類豐富的廣西重點(diǎn)布局,買手和平臺(tái)商家深入廣西的各大水果產(chǎn)區(qū),聯(lián)合當(dāng)?shù)厣碳液凸r(nóng),收購應(yīng)季的廣西臺(tái)芒、百香果和紅心火龍果等特色水果,一經(jīng)上線即被消費(fèi)者火熱搶購。
參與此次活動(dòng)的平臺(tái)商家黃鄒說:“我們很早就開始準(zhǔn)備廣西的應(yīng)季水果,這次廣西臺(tái)芒從6月初開始采摘,可以持續(xù)兩三個(gè)月的時(shí)間,單獨(dú)為‘6·18’活動(dòng)就準(zhǔn)備了十幾萬斤,共計(jì)2萬單商品。”
百香果作為近兩年的網(wǎng)紅水果,備受一二線城市消費(fèi)者的喜愛。“我們很早就去果園看過水果,剛剛開花的時(shí)候就已經(jīng)給果農(nóng)下了定金,其中就包括鳳山縣這樣的貧困縣。”參與百香果活動(dòng)的商家程燕表示,百香果是當(dāng)?shù)氐闹饕魑?,為了保證品控,給消費(fèi)者更好的購物體驗(yàn),從地里采摘下來時(shí)就進(jìn)行了初選,合格的果子才會(huì)收走放入倉庫,極少部分不合格的就交由果農(nóng)自行處理。
農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城與品牌下鄉(xiāng),在拼多多上形成了明顯的商品對(duì)流。“從商品層面帶動(dòng)了要素層面的城鄉(xiāng)融合,由此推動(dòng)更為緊密的國內(nèi)統(tǒng)一市場(chǎng)。”拼多多大數(shù)據(jù)研究中心首席分析師王濤表示,“以前是農(nóng)業(yè)農(nóng)民支持工業(yè)和城市,現(xiàn)在一二線城市居民通過電商平臺(tái)更多地消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品,這也是一種消費(fèi)反哺。”
此次“廣西豐收節(jié)”只是“6·18”的一個(gè)縮影,拼多多與平臺(tái)商家聯(lián)合百億補(bǔ)貼之下,11.75元3斤的海南紅心木瓜已低于成本價(jià);秭歸臍橙每斤價(jià)格不足3元;6月11日的“多多果園”里,現(xiàn)摘時(shí)令油桃和毛桃上演“雙桃大戰(zhàn)”,5斤僅售16.9元;廣西北部灣烤海鴨蛋8.9元4個(gè)……
與此類似,京東生鮮銷售數(shù)據(jù)也屢創(chuàng)新高。僅在“6·18”當(dāng)天,生鮮產(chǎn)品銷售就高達(dá)8500噸,同比增長110%。同時(shí)幾個(gè)品牌的表現(xiàn)都取得了不俗的市場(chǎng)反饋:“跑步雞”“飛翔鴿”“游水鴨”的銷量同比都增長300%。標(biāo)準(zhǔn)化管控、超短供應(yīng)鏈和高效能的物流網(wǎng)絡(luò)等因素成為了電商助力農(nóng)貨上行的關(guān)鍵。
“京東跑步雞”是其中的一個(gè)典型,由京東生鮮負(fù)責(zé)選址、養(yǎng)殖、加工、質(zhì)檢、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈流程整體解決方案;之所以被稱為“跑步雞”,是因?yàn)槊總€(gè)養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)的100只雞腳上都要帶計(jì)步器,一旦跑到100萬步,京東將以3倍本地價(jià)格收購。
對(duì)現(xiàn)代市場(chǎng)規(guī)律的熟稔,使電商平臺(tái)能夠在消費(fèi)和生產(chǎn)兩端實(shí)現(xiàn)相互激勵(lì)——從消費(fèi)中拉動(dòng)生產(chǎn),又從生產(chǎn)中推動(dòng)消費(fèi),最終實(shí)現(xiàn)平臺(tái)、商家和消費(fèi)者共同受益。
同時(shí),對(duì)于農(nóng)貨上行長期以來面臨的技術(shù)難題——現(xiàn)代物流及冷鏈體系建設(shè),各大平臺(tái)也在各顯神通。截至2018年4月,京東生鮮冷鏈配送已覆蓋全國300個(gè)城市,在全國核心城市擁有全溫層冷庫,覆蓋深冷(-22℃以下)、冷凍(-18℃)、冷藏(0℃~4℃)和控溫(10℃~15℃;16℃~25℃)4個(gè)溫區(qū),日均訂單處理達(dá)100萬件。
拼多多正在加速與國企郵政的深入合作,將資源互補(bǔ)進(jìn)行到底,構(gòu)建成熟的“農(nóng)貨中央處理系統(tǒng)”;順豐優(yōu)選也正在以“快遞+便利店”的加盟模式在全國**圈地,種種跡象都在預(yù)示農(nóng)貨上行的物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正進(jìn)入加速階段。
農(nóng)村消費(fèi)潛力釋放 下沉市場(chǎng)成焦點(diǎn)
在加大農(nóng)貨上行的同時(shí),龐大的農(nóng)村消費(fèi)市場(chǎng)也在日漸活躍,消費(fèi)潛力正在加速釋放。據(jù)了解,我國農(nóng)村居民人均消費(fèi)自2016年首次突破萬元,以年均8.5%左右的增速保持快速增長,2018年達(dá)到12124元,與城鎮(zhèn)居民消費(fèi)水平差距不斷縮小。
近年來農(nóng)村電商的興起與發(fā)展,進(jìn)一步搭建了商品和服務(wù)流通新渠道,大幅提升農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)的便利化水平,有效縮小了城鄉(xiāng)消費(fèi)鴻溝。目前我國農(nóng)村網(wǎng)民數(shù)量達(dá)到2.11億,占到農(nóng)村居民總數(shù)近四成,越來越多的農(nóng)村居民加入到網(wǎng)購潮流中。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè),2018年我國農(nóng)村地區(qū)網(wǎng)絡(luò)零售額預(yù)計(jì)達(dá)到1.6萬億元,同比增長35%左右,高于社會(huì)消費(fèi)品零售及網(wǎng)上零售增速,具有較大的增長潛力。
所以,在今年“6·18”電商節(jié)中,頭部平臺(tái)不約而同的將目光聚焦“下沉市場(chǎng)”:京東拿出5億獎(jiǎng)金打造“城市接力賽”活動(dòng),通過“瘋狂66小時(shí)”、APP定位搶紅包等方式覆蓋全國360多個(gè)城市;而有“下沉”之稱的拼多多,從6月1日起就聯(lián)合品牌商共同補(bǔ)貼100億現(xiàn)金,針對(duì)全網(wǎng)熱度的1萬款商品進(jìn)行大幅讓利,其訂單也有超過七成來自下沉市場(chǎng),3C產(chǎn)品下沉市場(chǎng)訂單量同比增速首次超過一二線城市;阿里則通過聚劃算、淘搶購、天天特賣等11個(gè)營銷平臺(tái)助推品牌商家加速下沉。
為何電商巨頭對(duì)下沉市場(chǎng)這么重視?據(jù)Questmobile下沉市場(chǎng)報(bào)告顯示,下沉市場(chǎng)的機(jī)會(huì)巨大:目前我國還有5.77億人生活在農(nóng)村,其中2.07億人(36.5%)是手機(jī)網(wǎng)民,這些用戶總體上電商滲透率較低、有較高的提升空間。對(duì)于電商巨頭來說,下沉市場(chǎng)成為他們新一輪流量獲取的重要戰(zhàn)場(chǎng),誰能在這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)收割更多流量,自然能夠穩(wěn)固他們?cè)陔娚绦袠I(yè)的地位。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
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甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
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