資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 滿足自飲市場(chǎng)需求 小罐茶多泡裝上市
7月9日，小罐茶在北京舉辦多泡裝系列產(chǎn)品品鑒會(huì)，小罐茶多泡裝正式上市。
目前，小罐茶多泡裝系列產(chǎn)品包括龍井茶、滇紅茶、大紅袍、普洱茶（熟茶）、鐵觀音、茉莉花茶6個(gè)品類，市場(chǎng)定位偏向于滿足茶葉自飲人群的多元化場(chǎng)景使用需求。包裝規(guī)格為每罐50克，統(tǒng)一售價(jià)150元/罐。
小罐茶多泡裝采用充氮保鮮技術(shù)（大紅袍和普洱熟茶除外），罐口外鋁膜密封、罐蓋內(nèi)附密封墊的雙重密封采用奶粉罐材質(zhì)和加工工藝，可讓剩余茶葉減少外部潮濕、氧化等因素影響，更持久地新鮮保存。
據(jù)小罐茶市場(chǎng)中心總經(jīng)理梅江介紹，“小罐茶金罐系列以‘一罐一泡’，更多滿足消費(fèi)者的待客用茶需求，獲得消費(fèi)者認(rèn)可。針對(duì)自飲群體，小罐茶次多泡裝產(chǎn)品為提供了標(biāo)準(zhǔn)化解決方案，讓更多可以簡單方便喝到好茶。”
據(jù)了解，2016年小罐茶正式推出金罐系列產(chǎn)品，2017年開始自建工廠，2018年自建茶園，投資15億元的黃山中央工廠預(yù)計(jì)2019年底竣工。2018年，小罐茶通過合作代理方式，建立了全面的線上線下銷售網(wǎng)絡(luò)。線上設(shè)立了天貓、京東等主流電商平臺(tái)旗艦店，線下銷售渠道包括超過600家專賣店，2000多家合作煙酒店和3000家合作茶葉店等。2018年，小罐茶零售額為20億元。
小罐茶副總裁徐海玉宣布下半年小罐茶將推出多彩罐等產(chǎn)品，豐富小罐茶的品類，最終形成大眾茶、彩罐茶和小罐茶的高中低產(chǎn)品體系。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在中國，多泡裝產(chǎn)品的消費(fèi)群體很大，產(chǎn)品需求大，小罐茶推出不同的產(chǎn)品能夠滿足消費(fèi)者更多元的需求。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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