資訊 > 政策法規(guī) > 北京東城市場(chǎng)監(jiān)管局啟動(dòng)桶裝飲用水專(zhuān)項(xiàng)整治 確保市民飲水安全
夏季來(lái)臨,桶裝飲用水迎來(lái)銷(xiāo)售旺季。為進(jìn)一步加強(qiáng)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)桶裝飲用水質(zhì)量安全監(jiān)管,規(guī)范桶裝飲用水銷(xiāo)售行為,7月初,北京東城市場(chǎng)監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)啟動(dòng)桶裝飲用水專(zhuān)項(xiàng)整治工作。校園及周邊、大型社區(qū)以及各水站及銷(xiāo)售桶裝飲用水的食雜店都是監(jiān)督檢查的重點(diǎn)。
在7月10日的專(zhuān)項(xiàng)檢查中,執(zhí)法人員重點(diǎn)查驗(yàn)了經(jīng)營(yíng)者資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)、飲用水貯存條件、桶裝飲用水標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況,督促桶裝飲用水銷(xiāo)售者規(guī)范桶裝飲用水銷(xiāo)售行為。經(jīng)查,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)位于北新橋地區(qū)的一家水站存在進(jìn)貨臺(tái)賬記錄信息不全的問(wèn)題,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)商家開(kāi)展行政提示,要求商家應(yīng)切實(shí)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),詳細(xì)記錄進(jìn)貨臺(tái)賬,保證水源安全可追溯。
在檢查的同時(shí),東城市場(chǎng)監(jiān)管局還聯(lián)合第三方專(zhuān)業(yè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)銷(xiāo)售的桶裝飲用水開(kāi)展抽檢。本次共對(duì)1家主體銷(xiāo)售的14例樣品,進(jìn)行了抽檢。據(jù)了解,檢測(cè)機(jī)構(gòu)將對(duì)樣品中的余氯、耗氧量、大腸桿菌、亞硝酸鹽、銅綠假單胞菌等項(xiàng)目開(kāi)展檢測(cè),并按照GB19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包裝飲用水規(guī)定》進(jìn)行判定,如發(fā)現(xiàn)不合格樣品,將立刻開(kāi)展立案查處工作。
據(jù)東城市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,東城市場(chǎng)監(jiān)管局此次開(kāi)展的桶裝飲用水專(zhuān)項(xiàng)整治工作將持續(xù)到8月底,通過(guò)為期兩個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治,大力整頓好桶裝飲用水市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí),及時(shí)總結(jié)此次專(zhuān)項(xiàng)整治經(jīng)驗(yàn)和成果,建立銷(xiāo)售環(huán)節(jié)桶裝飲用水質(zhì)量安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,切實(shí)保證居民飲用水的長(zhǎng)治久安。此外,東城市場(chǎng)監(jiān)管局還將密切關(guān)注第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)的抽檢結(jié)果,一旦發(fā)現(xiàn)有銷(xiāo)售不合格飲用水的行為,將按照《食品安全法》相關(guān)規(guī)定,依法予以嚴(yán)處。
截止目前,東城市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)轄區(qū)10戶(hù)桶裝飲用水經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展了執(zhí)法檢查。接下來(lái),東城市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照相關(guān)工作要求,進(jìn)一步將桶裝飲用水專(zhuān)項(xiàng)整治工作推向深入,堅(jiān)決保障好居民飲用水安全。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專(zhuān)業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱(chēng)紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類(lèi)水果中一類(lèi)重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
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