成都生活垃圾分類正式進入倒計時階段，如何全面推進城區(qū)生活垃圾分類投放、分類收集、分類運輸和分類處置？錦江區(qū)以街道為單位打造了垃圾分類示范片區(qū)，在商業(yè)樓宇內(nèi)試點建設(shè)了生活垃圾分類中心，建設(shè)我市果蔬垃圾處置站，運用科技手段探索餐廚垃圾、果蔬垃圾就地分類減量，目前已初步形成了環(huán)境保護與綠色發(fā)展并舉的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　油、水、渣分類減量

　　餐廚垃圾智能化處理

　　“以前餐館吃剩的食物殘渣，放在桶里會發(fā)臭，還會流出污水，把環(huán)境弄臟，經(jīng)常堵塞下水道。自從在全區(qū)廣泛推出這個設(shè)備以后，這些問題都被一一消滅了。”記者隨機走進了位于群光廣場的某烤魚店后廚，在工作人員的指引下，一眼便看見了擺放在洗碗池旁的餐廚垃圾處理設(shè)備。

　　據(jù)了解，錦江區(qū)與行愿環(huán)?？萍加邢薰竞献?，在春熙路街道試點推廣實施餐廚垃圾智慧分類減量創(chuàng)新模式。除了有專門的餐廚垃圾收運車收運餐廚垃圾至餐廚垃圾處理廠外，餐廚垃圾智能分類機也逐漸在各賓館飯店、餐飲企業(yè)推廣，通過油、水、渣分離的科技手段，實現(xiàn)餐廚垃圾就地預(yù)處理，智慧分類減量。

　　只見服務(wù)員把一盆顧客吃剩下的烤魚骨頭和油水，倒入了這臺機器內(nèi)，通過機器過濾網(wǎng)的作用，液體類的污水流了下去，固體殘渣被濾網(wǎng)分離出來。機器內(nèi)，液體類污水繼續(xù)分離，油脂被分裝到桶里，沉淀之后成為了固體油脂，而剩下的水，便流至下水道排走，實現(xiàn)了餐廚垃圾中水、油、渣的分離。機器的顯示屏上還實時顯示著里面的容量，工作人員以此判斷機器是否需要清理。

　　“除了在前端對餐廚垃圾進行分類，該機器還運用了一套信息管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了廢棄油脂的收集、運輸、處理的數(shù)據(jù)化監(jiān)管。通過后臺數(shù)據(jù)，管理部門不僅能追溯廢油回收的去向，也能監(jiān)督商家垃圾分類開展情況。”錦江區(qū)線管負責(zé)人介紹，截至目前，全區(qū)已有221戶餐飲企業(yè)安裝了餐廚垃圾智能分類機，平均每天處理餐廚垃圾3.5噸。

　　垃圾變肥料

　　建設(shè)果蔬垃圾分類處置站

　　“經(jīng)過處置站的‘歷練’，垃圾就變肥料了。”在工作人員的帶領(lǐng)下，記者在錦江區(qū)東光街道翡翠城農(nóng)貿(mào)市場見到了全市果蔬垃圾分類處置站。

　　在處置站的“流水線”上，記者看到，身穿深藍色工作服的操作人員，嫻熟地將分類好的果蔬垃圾“再分揀”，剔除塑料、大型骨頭等無法分解的垃圾，將果蔬垃圾輸送至資源化集成系統(tǒng)中。有機果蔬垃圾通過進行粉碎、壓榨等“破碎”處理后，產(chǎn)生的殘渣自動輸入至生化處理機。而在生化處理機中，高溫好氧菌成為了“魔術(shù)師”。這種菌種適應(yīng)能力極強，在60攝氏度以上便快速生長、繁殖，能對果蔬垃圾有效降解，24小時以內(nèi)，產(chǎn)出15%的產(chǎn)出物，可用來作為有機肥的重要原料，也可以作為土壤改良劑使用。

　　據(jù)悉，果蔬垃圾降解處理過程中產(chǎn)生的廢水和廢氣都將經(jīng)過過濾系統(tǒng)，廢水將達到雨水排放標準，廢氣也符合標準要求，且垃圾不堆積，即來即處理，真正實現(xiàn)了垃圾就地減量化、無害化、資源化的處理目標。目前東光街道果蔬垃圾處置站日處理量達5噸，翡翠城農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)產(chǎn)生的蔬菜葉、水果、雜物等得到了有效的處置。