休閑零食的經(jīng)典代表薯片市場近期熱鬧起來，多家企業(yè)奇思妙想上市新品。瞄準(zhǔn)薯片市場所具備的巨大增長潛力，好麗友旗下品牌好友趣正式推出“經(jīng)典原味”和“清新黃瓜味”兩款性價(jià)比頗高的薄片薯片。在此之前，好友趣聚焦厚片市場，已連續(xù)13年保持增長。此番發(fā)力“薄片”市場，好麗友的表現(xiàn)非常值得業(yè)界期待。

       一、零食市場進(jìn)入快車道薯片等品類需求強(qiáng)勁

       當(dāng)前我國零售市場正進(jìn)入發(fā)展快車道。商務(wù)部早前發(fā)布的《消費(fèi)升級(jí)背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，中國目前零食行業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)到22156億元，預(yù)計(jì)到2020年，國內(nèi)零食行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到3萬億元高峰。

       在休閑食品里，膨化品類是最不可忽視的品類之一。相關(guān)數(shù)據(jù)表明，2018年中國膨化食品市場銷售規(guī)模是197億元，同比增長4.9%。預(yù)計(jì)未來五年，膨化食品每年的增速可以維持在2.5%左右。由此可見，膨化食品的經(jīng)典代表薯片在未來尚有很大的增長空間。。

       二、“薄片”拓展新市場高性價(jià)比成就消費(fèi)者快樂“薯”期

       在消費(fèi)需求多元的大背景下，企業(yè)亦需加快“升級(jí)”、加速研發(fā)。一直以來，好麗友旗下好友趣品牌以“厚片”著稱，上市十多年來所推出的蜂蜜黃油、多汁牛排、韓國泡菜等經(jīng)典口味深受消費(fèi)者喜愛。

       談及此次推出薄片產(chǎn)品的初衷，好麗友研發(fā)負(fù)責(zé)人介紹說，“一款好的薯片首先接受檢驗(yàn)的一定是其口感和味道。厚片有厚片的口感，薄片有薄片的味道。目前薄片市場中原味及黃瓜兩種口味所占份額居前，擁有眾多忠實(shí)粉絲。為此，公司”厚“積而”薄“發(fā)，決定借暑期消費(fèi)旺季推出”經(jīng)典原味“和”清新黃瓜味“兩款產(chǎn)品，拓展新市場，滿足消費(fèi)者多樣化產(chǎn)品需求，成就消費(fèi)者快樂”薯期。

       研究發(fā)現(xiàn)，影響消費(fèi)者購買決策的因素不僅停留在口味層面，產(chǎn)品的性價(jià)比亦非常重要。好麗友此次推出的兩款薄片新品，為喜愛薯片的消費(fèi)者提供了更具性價(jià)比的選擇。走訪市場發(fā)現(xiàn)，凈含量90克的袋裝產(chǎn)品售價(jià)僅5.6元左右，同市場上70克至75克袋裝產(chǎn)品價(jià)格相當(dāng)甚至還略便宜，而40克好友趣薄片零售價(jià)格僅為3元左右，在價(jià)格方面具有明顯優(yōu)勢。

       今年以來，多家休閑零食廠商上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格以應(yīng)對(duì)持續(xù)不斷的原材料和人工成本上漲，“薯片自由”的調(diào)侃吸曾引起行業(yè)、媒體和消費(fèi)者的廣泛關(guān)注。通過價(jià)格調(diào)整來平衡成本壓力本無可厚非，但這勢必會(huì)給消費(fèi)者帶來一定影響，間或損傷消費(fèi)者對(duì)品牌的好感與信任。此番好麗友反其道而行之，以性價(jià)比為切入點(diǎn)為消費(fèi)者呈獻(xiàn)兩款新品可謂非常用心。

       在英敏特早前發(fā)布的《中國零食趨勢》里就提到“輕便的包裝和設(shè)計(jì)，滿足方便性”是新趨勢之一。好友趣“薄片”新品就十分符合輕便、環(huán)保、拒絕過度這一新潮流。不僅設(shè)計(jì)質(zhì)樸、簡約，回歸薯片本源，并且使用馬鈴薯農(nóng)夫照片，讓人直觀品牌“誠心”及農(nóng)夫“匠心”。

       三、多維度創(chuàng)新成就品牌常青

       作為休閑零食的主要消費(fèi)人群的年輕一代，對(duì)于休閑零食中新鮮、有趣的元素有著強(qiáng)烈的興趣，總是樂于嘗試新鮮事物。與此同時(shí)，他們對(duì)于產(chǎn)品的口味和性價(jià)比也具有高度敏感性。面對(duì)五花八門的休閑零食種類，消費(fèi)者的選擇更趨多樣，因此對(duì)于商家來說，要想贏得商機(jī)、提升業(yè)績，必然要走全方位差異化道路，通過洞察消費(fèi)新需求，在產(chǎn)品形式、口味、包裝、營銷及互動(dòng)方式等多維度創(chuàng)新，才能持續(xù)贏得消費(fèi)者對(duì)品牌的喜愛。

       近年來，好麗友正是堅(jiān)持從產(chǎn)品創(chuàng)新、社交媒體互動(dòng)、品牌跨界營銷等多維度立體化打造出呀！土豆、薯愿、浪里個(gè)浪等一款款更懂年輕人的爆款單品，努力引領(lǐng)“新膨化”潮流，成就品牌長青。