資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 助力健康中國(guó)蜜之多乳酸菌飲料榮獲世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)肯定
近期由國(guó)際品質(zhì)評(píng)鑒組織(Monde Selection)舉辦的2019世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)于意大利羅馬舉辦盛大頒獎(jiǎng)典禮,「全方位益生菌專家」錦喬生物科技的「蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料」首次參賽即獲得佳績(jī),這也是國(guó)內(nèi)乳酸菌調(diào)飲原料首次在國(guó)際舞臺(tái)上大放異彩!
成立于1961年的國(guó)際品質(zhì)評(píng)鑒組織,是當(dāng)今世上歷史最悠久、權(quán)威的國(guó)際質(zhì)量品評(píng)機(jī)構(gòu),且世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)向來有食品屆「諾貝爾獎(jiǎng)」之稱,代表歐洲乃至世界食品界的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。每一年的比賽平均都有來自90個(gè)國(guó)家、1000多家企業(yè),3,500項(xiàng)以上的產(chǎn)品參加評(píng)選。榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)的產(chǎn)品都經(jīng)由專家評(píng)審團(tuán)對(duì)參賽產(chǎn)品就視覺、質(zhì)感、味道、包裝及原材料等方面進(jìn)行多維度審查,評(píng)選耗時(shí)5個(gè)月,獲獎(jiǎng)產(chǎn)品也代表其品質(zhì)取得的認(rèn)可與推崇。
美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布的《新消費(fèi)、新市場(chǎng)、新方向——2019中國(guó)飲品行業(yè)趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告》顯示,大陸茶飲市場(chǎng)全面爆發(fā),截至2018年底,全國(guó)手調(diào)茶飲門店數(shù)達(dá)到41萬家,一年內(nèi)增長(zhǎng)74%,增長(zhǎng)原因主要來自消費(fèi)者對(duì)常規(guī)飲料的替代和消費(fèi)群體對(duì)「健康茶飲」的需求。而根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研院調(diào)查,伴隨國(guó)民健康理念的覺醒和消費(fèi)水平提高,國(guó)內(nèi)乳酸菌飲品市場(chǎng)快速崛起,預(yù)計(jì)未來5年,國(guó)內(nèi)乳酸菌飲品將達(dá)到近500億的市場(chǎng)。
隨著“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要的提出,健康中國(guó)成為全民發(fā)展的重要目標(biāo),目前全球益生菌研究的成果主要集中在消化、免疫、代謝等方面,然而益生菌不僅在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域具有創(chuàng)新機(jī)遇,更可運(yùn)用到食品調(diào)飲行業(yè)。蜜之多秉持「專做好菌,健康中國(guó)」理念,在當(dāng)前推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)的重要戰(zhàn)略機(jī)遇期中,積極引領(lǐng)大健康時(shí)代飲品潮流。
「蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料」為業(yè)界首創(chuàng)具功效驗(yàn)證的發(fā)酵飲品,百分之百澳大利亞進(jìn)口乳源,搭配精選瑞士乳桿菌RE-78,經(jīng)48小時(shí)黃金發(fā)酵,風(fēng)味獨(dú)特、口味優(yōu)異! 「蜜之多乳酸菌發(fā)酵飲料」是各式茶飲、冰沙、刨冰等甜品不可或缺的調(diào)配良伴,一瓶萬用百搭,常溫儲(chǔ)存最省心! 蜜之多更有加強(qiáng)版「蜜之多PLUS乳酸菌發(fā)酵飲料」提高蛋白質(zhì)含量,口感香醇濃郁,增加稀釋倍數(shù),是打造網(wǎng)紅爆品不可或缺的調(diào)飲原料!
中國(guó)是「飲」君子眾多的國(guó)度,但調(diào)飲原料卻鮮少能同時(shí)符合美味、健康、潮流等優(yōu)勢(shì),此次「蜜之多乳酸菌濃縮飲料」高調(diào)參評(píng)世界品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì),不僅是對(duì)自身產(chǎn)品的充分自信,也會(huì)將這一殊榮視為新征途的起點(diǎn),繼續(xù)為調(diào)飲市場(chǎng)帶來更多驚喜與應(yīng)用。欲了解更多飲品市場(chǎng)趨勢(shì)與調(diào)飲原料產(chǎn)品應(yīng)用,歡迎關(guān)注「蜜之多薇薇酵」官方微信號(hào)。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡(jiǎn)稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長(zhǎng)旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡(jiǎn)單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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