資訊 > 市場動態(tài) > 吃貨數(shù)據(jù)來了!濟(jì)南人吃小龍蝦麻辣味 歷下深夜吃
潮流更迭,小龍蝦在夜宵界的“霸主”地位卻始終不變,一份麻辣鮮香的小龍蝦,是炎熱夏夜的標(biāo)配,足以點亮濟(jì)南吃貨們的夜。
餓了么口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示,2019年濟(jì)南人小龍蝦消費客單價為75元,相比2018年的101元降幅達(dá)到25%,對應(yīng)的是濟(jì)南人吃小龍蝦的熱情也在暴漲!通過餓了么外賣平臺異地點單,向關(guān)心惦記的人“投喂”小龍蝦,也儼然成為表達(dá)情感的新社交互動方式,上海是濟(jì)南人最喜歡“投喂”的城市。
吃一頓花費比去年便宜25%! 濟(jì)南人吃小龍蝦的熱情漲五倍
入夏以來各地夜經(jīng)濟(jì)繁榮發(fā)展,今年的小龍蝦在菜價“漲”聲一片中逆勢降價,價格親民化。餓了么口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示,2019年濟(jì)南人小龍蝦消費客單價為75元,相比2018年的101元降幅達(dá)到25.7%。不過,濟(jì)南不同區(qū)域降幅不同,長清、濟(jì)陽、槐蔭分別以312元、148元、86元位居區(qū)域客單價前三,心疼這里的小龍蝦愛好者。小龍蝦降價,當(dāng)然吃的人更多。數(shù)據(jù)顯示,今夏濟(jì)南人的小龍蝦訂單比去年同期暴漲。其中,白天時段訂單增長464%,夜宵時段訂單更是暴漲645%!這也說明,濟(jì)南人更喜歡在晚上享用小龍蝦。一家人,或者親朋好友聚在一起,才是小龍蝦的食用場景。
濟(jì)南異地投喂的小龍蝦 三分之二給了上海
有人說:“小龍蝦是的社交食物”,因為一起吃小龍蝦時不能看手機。如今,即便是不能在一起吃小龍蝦的異性之間,也流行起了隔空給對方點一份小龍蝦外賣這樣的社交“新技能”,傳情達(dá)意、表達(dá)惦記。
餓了么口碑?dāng)?shù)據(jù)顯示,上海成為全國深夜“被投喂”小龍蝦最多的城市,不知吃完還要進(jìn)行垃圾分類的上海人是否領(lǐng)情,可全國各大城市的消費者就是愛“投喂”上海人。全國共有14個城市深夜異地投喂的對象都是上海,其中濟(jì)南人最喜歡給上海投喂,超過三分之二濟(jì)南深夜投向異地的小龍蝦訂單,都選擇了上海。緊隨其后的則是南京、成都和杭州。
而深夜給濟(jì)南投喂小龍蝦最多的城市,則是數(shù)千里外的冰城哈爾濱,是什么特別的緣分將兩座城市聯(lián)系在了一起則不得而知。
濟(jì)南人吃小龍蝦麻辣味 歷下深夜吃
在小龍蝦的口味上,麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、十三香小龍蝦成為了濟(jì)南人的口味。餓了么口碑大數(shù)據(jù)顯示,濟(jì)南46%的小龍蝦訂單是麻辣口味的,蒜蓉和十三香口味的則分別占到了17%和10%。
而濟(jì)南市的各個區(qū)域,也有各自喜歡的口味。比如歷下偏愛清蒸小龍蝦,訂單占比達(dá)到98%,幾乎是必點菜;市中則喜歡咖喱口味小龍蝦;天橋最喜歡點上一份鮮香易消化的小龍蝦粥,顯示出強烈的養(yǎng)生意識。
從深夜訂單來自的區(qū)域,也可以看出濟(jì)南哪些區(qū)域夜貓子比較集中。在濟(jì)南深夜小龍蝦的訂單排行上,歷下區(qū)以68%的比例排名榜首,遠(yuǎn)高于歷城區(qū)的12%和天橋區(qū)的10%,是當(dāng)之無愧的夜貓子大本營。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能,廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
薄荷糖是一種深受消費者喜愛的糖果,以其獨特的清涼口感和怡人香氣著稱。薄荷糖不僅能夠帶來口腔清新和舒爽感,還具備一定的健康功效,成為日常生活中提神醒腦、緩解口臭的理想選擇。
食用明膠粉是一種由動物膠原蛋白提取而來的天然食品添加劑,廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。作為一種天然膠體,食用明膠粉具有優(yōu)良的膠凝性、成膜性和乳化穩(wěn)定性,能夠改善食品的質(zhì)地和口感,提升產(chǎn)品品質(zhì)。
藥用級明膠是一種專門用于醫(yī)藥領(lǐng)域的高純度膠原蛋白產(chǎn)品,因其安全性高、生物相容性好,在制藥、醫(yī)療器械和健康產(chǎn)品中發(fā)揮著重要作用。隨著醫(yī)藥技術(shù)的發(fā)展,藥用級明膠以其優(yōu)異的性能和嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),成為現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)中的關(guān)鍵原料。
魚皮明膠是一種從魚類皮膚中提取的天然膠原蛋白,因其良好的生物相容性和優(yōu)異的功能特性,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等多個領(lǐng)域。隨著人們對健康與天然成分的重視,魚皮明膠作為一種綠色環(huán)保的原料,受到市場的高度關(guān)注和青睞。
清真魚明膠是一種采用符合伊斯蘭教法(清真認(rèn)證)標(biāo)準(zhǔn)的魚皮、魚鱗等水產(chǎn)品副產(chǎn)物,通過科學(xué)工藝提取的天然蛋白質(zhì)膠。隨著消費者對健康、天然及宗教飲食要求的不斷提高,清真魚明膠因其優(yōu)良的功能特性和嚴(yán)格的清真認(rèn)證,逐漸成為食品、醫(yī)藥、化妝品等多個行業(yè)的重要原料。
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