資訊 > 市場動態(tài) > “網(wǎng)紅產(chǎn)品+渠道下沉”驅(qū)動,香飄飄上半年業(yè)績扭虧
雖然二季度是飲料淡季,但“奶茶股”卻實(shí)現(xiàn)業(yè)績扭虧。
8月12日,“奶茶股”香飄飄發(fā)布2019年上半年財(cái)報(bào),2019年上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入13.76億元,較去年同比增長58.26%;歸屬于上市公司股東的凈利潤為0.24億元,同比扭虧,增加了0.79億元。雖然二季度是淡季,香飄飄卻能夠扭虧,主要得益于明星驅(qū)動以及渠道下沉。
隨著大健康趨勢加強(qiáng)以及網(wǎng)紅產(chǎn)品當(dāng)?shù)赖氖袌霏h(huán)境下,食品企業(yè)要獲得大增長必須推出符合健康趨勢的明星產(chǎn)品。根據(jù)財(cái)報(bào)顯示,2019年上半年香飄飄旗下Meco果汁茶業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)營收5.88億元,占營收比例超過四成。受益于此,香飄飄即飲板塊上半年?duì)I收同比大幅增長413.74%。據(jù)《西南證券》研報(bào)顯示,Meco果汁茶4、5、6月的出貨量均在350萬箱以上,且呈現(xiàn)逐月攀升態(tài)勢。
近年來,隨著外賣配送模式的出現(xiàn)和快速發(fā)展,人們在家里可以點(diǎn)一杯奶茶。相比速溶的奶茶粉,現(xiàn)做的奶茶更受到人們的歡迎。為了解決這兩個痛點(diǎn),香飄飄上市后不斷嘗試推出新品,并在Meco果汁茶找到突破,2018年7月,香飄飄推出Meco果汁茶,因符合市場發(fā)展趨勢,成為新晉“網(wǎng)紅”飲料產(chǎn)品,截至今年6月底,累計(jì)銷售額即達(dá)到近8億元。果汁茶相比之前的沖泡奶茶飲用更方便,適合春秋季節(jié)飲用,彌補(bǔ)了原有的季節(jié)性缺陷;另一方面,新款產(chǎn)品的價格高于之前的價格,對香飄飄業(yè)績有正面貢獻(xiàn)。此外,還可以與沖泡業(yè)務(wù)形成協(xié)同。
香飄飄財(cái)報(bào)中表示,果汁茶作為新產(chǎn)品,目前產(chǎn)能建設(shè)仍在爬坡階段,市場一直處于供不應(yīng)求的狀態(tài)?;诹己玫氖袌龇错?,香飄飄已著手在天津、成都建立兩大生產(chǎn)基地,新增4條和2條無菌灌裝液體茶飲料自動生產(chǎn)線,產(chǎn)能將進(jìn)一步釋放,有望提升果汁茶銷量,拉動整體業(yè)績增長。
食品行業(yè)分析人士指出,渠道庫存的消化,將為企業(yè)新品上市奠定基礎(chǔ)。同時,淡季清庫存,并不會對全年?duì)I收產(chǎn)生任何影響。
財(cái)報(bào)顯示,香飄飄2019年上半年的業(yè)績利好,亦得益于下沉渠道帶來的銷售增長。2018年起,香飄飄重點(diǎn)發(fā)力下沉渠道,通過“縣縣通、鎮(zhèn)鎮(zhèn)通、村村通”的“三通政策”,進(jìn)一步拓展三四線城市的飲料消費(fèi)市場,同時通過精細(xì)化運(yùn)作,提升渠道效率。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院測算,2014年至2018年,我國奶茶市場零售額復(fù)合增長率超過20%,并于2018年超過500億元人民幣,未來我國奶茶市場有望達(dá)到986億元。而隨著果汁茶產(chǎn)能持續(xù)提升、沖泡產(chǎn)品全新系列的業(yè)績增量、下沉市場的進(jìn)一步拓展,香飄飄未來有望實(shí)現(xiàn)業(yè)績持續(xù)增長。中國食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示,食品行業(yè)競爭激烈,香飄飄奶茶要想繼續(xù)穩(wěn)坐“奶茶股”的寶座,仍需要加強(qiáng)新品研發(fā)投入和渠道拓展,以保證其行業(yè)競爭力。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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