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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 梨將迎來集中上市期 今年行情預計不如去年

    2019-08-13 來源:中國食品資訊網(wǎng)
    據(jù)報道,梨不僅香甜可口,而且營養(yǎng)豐富,是消費者們非常喜愛的一種水果。我國梨的品種很多,有皇冠梨、鴨梨、雪花梨、香梨等等。馬上要到梨集中上市的季節(jié)了,統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,眼下梨的品種雖然很多,但價格卻基本都在下跌,今年梨的行情整體不如去年。

           據(jù)報道,梨不僅香甜可口,而且營養(yǎng)豐富,是消費者們非常喜愛的一種水果。我國梨的品種很多,有皇冠梨、鴨梨、雪花梨、香梨等等。馬上要到梨集中上市的季節(jié)了,統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,眼下梨的品種雖然很多,但價格卻基本都在下跌,今年梨的行情整體不如去年。

           8月1日前后,河北滄州等地的皇冠梨陸續(xù)豐收,豐收初期,剛采摘的梨一斤的市場售價能夠達到5元錢,然而這幾天,皇冠梨價格下降明顯,一斤只賣2元錢,品相差的還要便宜,種植戶也很無奈。其實,皇冠梨價格還算是較為強勢的,其他的品種的梨,比如綠寶石、大鴨梨等價格更便宜,有的一斤市場零售價不到1元錢。根據(jù)對河北趙縣、河南虞城縣、山東萊西市、山西原平市等梨的主產(chǎn)區(qū)的監(jiān)測數(shù)據(jù),7月10日以來,梨的整體行情呈現(xiàn)穩(wěn)步下跌的態(tài)勢,市場的收購批發(fā)均價1.2元/斤左右,從銷售區(qū)域來看,上海、北京、新疆、浙江的銷售均價較高,其余的省區(qū)均價在2元錢以下。

           卓創(chuàng)資訊分析師賀坦:今年五一前后到7月份,市場上梨的價格出現(xiàn)了一定上漲,但幅度低于往年同期。原因是去年的庫存梨數(shù)量較大,出貨有壓力,而依舊價格上漲的原因是受消費升級和生產(chǎn)成本提升,鮮果價格和鮮菜價格都出現(xiàn)上漲,帶動了梨的價格上漲。但中國經(jīng)濟的循環(huán)能力強,鮮果和蔬菜的價格出現(xiàn)下降,其中西瓜等大宗夏季水果價格的下降幅度較大,受此影響梨的價格也不斷下降。

           都說“七月核桃八月梨”,梨的大量上市期還沒有真正到來。分析師賀坦認為,今年的梨總體沒有遭遇較大的災害,預計梨的產(chǎn)量會豐收,接下來梨的價格反彈的概率較小,農(nóng)戶需要及時售賣或者抓緊冷藏。

           在一些梨的主產(chǎn)區(qū),種植戶逐漸有了品牌的意識,集中體現(xiàn)在銷售前的準備上,比較常見的做法是,梨從樹上采摘下來后,會裝進紙箱,紙箱上印有梨的品牌、產(chǎn)地等信息,一箱梨一般有40斤,批量標準化裝箱。同時,種植戶也逐漸有了抗風險的意識,他們積極加入合作社,形成規(guī)模來獲得一定的市場議價能力。

           但采訪中記者也發(fā)現(xiàn),隨著種植技術(shù)的成熟,梨的產(chǎn)量連年攀升,僅有品牌意識和議價能力還不足以幫助種植戶平穩(wěn)賣掉手中的梨。一位種植戶告訴記者,當產(chǎn)量越來越多的時候,固定的銷售渠道是最重要的。

           種植戶:往年銷售,都是外地客商來,咱們自己聯(lián)系。今年貨多,咱們就得上外面找客商。

           當下,皇冠梨等各個品種的梨價格較低,不少梨將會進入冷庫,在今年冬天和來年春天售賣,但目前氣溫較高,冷庫費用增大,一箱梨的租賃協(xié)議成本價在很多產(chǎn)區(qū)會達到6元,加上包裝費、搬運費等各種成本,梨的儲存成本越來越高。

           卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認為,總體來說,農(nóng)民的營銷能力還是不足的,要想獲得一個好的收益,除了自身努力,在產(chǎn)品品質(zhì)和品牌上下功夫,地方政府也需多加扶持。

           賀坦:在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中,很多農(nóng)戶往往會參照去年的行情,尤其去年行情好的時候,今年就會形成對價格的期待心理,這種根據(jù)滯后信息作出的判斷,往往是錯誤的。目前我國很多農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)存在生產(chǎn)、儲藏能力強,而營銷加工能力弱的局面,這也凸顯了產(chǎn)業(yè)鏈的缺陷。應(yīng)該把農(nóng)戶納入到政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏觀思路中,納入當?shù)氐恼w產(chǎn)業(yè)鏈中,這樣農(nóng)民就有了市場和信息的保障,也就沒有什么可擔憂的了。

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