2019-08-14 來源：食品伙伴網(wǎng)

芬蘭初創(chuàng)公司Solar Foods行政總裁、創(chuàng)始人之一帕西?瓦伊尼卡（Pasi Vainikka）對記者表示，該公司發(fā)明了用水、空氣和電生產(chǎn)蛋白質的技術，希望將其產(chǎn)品推薦給俄羅斯航天集團，但目前還不太容易。

　　據(jù)此前報道，芬蘭拉彭蘭塔理工大學的研究人員進行了空氣生產(chǎn)蛋白的實驗。盡管該項目似乎異想天開，但已獲得蛋白質樣品。初創(chuàng)公司Solar Foods將在約三年后開始其工業(yè)化生產(chǎn)。

　　瓦伊尼卡說：“世界許多航天機構對我們的發(fā)明表現(xiàn)出了興趣，比如中國的機構。我們希望和其中一家合作，其中包括俄羅斯航天集團和美國宇航局。但另一方面，我們公司正與歐洲航天局的一個商業(yè)孵化器合作，并從那里得到資助。因此，我們不能答應與其他機構合作的所有請求。”

　　2018年10月，Solar Foods加入了歐洲航天局（ESA）的商業(yè)孵化器計劃。這一合作的目的是開發(fā)用于火星空間飛行的蛋白質生產(chǎn)系統(tǒng)?？茖W家們推測，火星上應當有用于Solar Foods的發(fā)明的所有成分。

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芬蘭初創(chuàng)公司用空氣造蛋白質向俄航天集團推薦產(chǎn)品