資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 研究稱垃圾食品最常打特價(jià) 澳大利亞政府將限制促銷活動(dòng)
據(jù)澳大利亞《星島日報(bào)》20日報(bào)道，澳大利亞的一項(xiàng)研究顯示，超市的垃圾食品更傾向于成為特價(jià)商品，且打折幅度會(huì)比其他食品更大。該研究發(fā)表之際，澳大利亞正采取措施限制高脂、高糖及高鹽食品的價(jià)格促銷。
該項(xiàng)來自迪肯大學(xué)的研究，對1500多種商品的超市價(jià)格進(jìn)行了為期一年的監(jiān)測。結(jié)果顯示，非主食食品的價(jià)格優(yōu)惠率幾乎是健康包裝食品的兩倍，折扣的幅度也大得多。
完成這項(xiàng)研究的教授艾德里安卡梅隆表示，價(jià)格是人們購物的動(dòng)力，如果特價(jià)商品大多為不健康食品的話，人們則會(huì)傾向購買垃圾食品。
該研究更指出，特價(jià)商品中有近三分之一是非必需食品，健康食品則只占15%；有高達(dá)40%的朱古力、33%的薯片、近25%的高糖谷類食品和雪糕都有特價(jià)?？傮w來說，零食、高糖早餐谷物及雪糕的折扣，打折力度最小的貨品則包括袋裝面包、雪藏蔬果，豆類罐頭和西紅柿等。
卡梅隆指出，限制垃圾食品的價(jià)格優(yōu)惠可能會(huì)抑制人們的消費(fèi)欲望。澳大利亞零售公司沃爾沃斯發(fā)言人表示，該超市正在致力讓消費(fèi)者能更容易做出健康及實(shí)惠的選擇，尤其是在自家品牌產(chǎn)品的營養(yǎng)成分方面。他透露，這包括降低200多種健康食品的價(jià)格，以及從350多種產(chǎn)品中“去三高”。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對個(gè)性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
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