資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 泰國(guó)推廣本土無麩質(zhì)健康食品
無麩質(zhì)飲食，指完全不含麩質(zhì)的食品，如不含麩質(zhì)的面包、披薩、某些快餐食品等主食。一家名為ALL Rite的泰國(guó)食品公司推出的黑谷粒食品被泰國(guó)國(guó)家創(chuàng)新局選為國(guó)家創(chuàng)新產(chǎn)品。
該公司首席執(zhí)行官兼創(chuàng)始人帕尼特說，由于家人對(duì)面筋過敏，而泰國(guó)市面上難買到無麩質(zhì)小吃，于是自己開始為家人制作無麩零食，希望為患有高血壓和糖尿病的老年人找到更健康的替代品。
不久后，素食者或高膽固醇和高血糖水平的朋友和親戚都紛紛向其購買這些零食。他說，公司從經(jīng)過認(rèn)證的生產(chǎn)商處選擇高品質(zhì)的有機(jī)食材，并使用100％全麥烘焙糕點(diǎn)。“我們使用黑米粒米餅、米漿果、亞麻籽和黑芝麻，使零食香氣洋溢，但沒有任何防腐劑或調(diào)味料。”
除了在泰國(guó)的主要超市，健康食品店和藥店銷售外，這一公司的產(chǎn)品現(xiàn)已出口到澳大利亞，印度，中國(guó)臺(tái)灣和中國(guó)香港等海外市場(chǎng)。帕尼特說，他們的產(chǎn)品是美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局和歐盟認(rèn)證的有機(jī)產(chǎn)品。“我們旨在為消費(fèi)者帶來低熱量，低糖且營(yíng)養(yǎng)，不添加任何防腐劑的零食。”
無麩質(zhì)這個(gè)概念和飲食方式近幾年也是越來越流行了，許多人將它當(dāng)作一種時(shí)尚的飲食方式，有些人則通過無麩質(zhì)飲食改善了自己的精神面貌。
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