資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 節(jié)禮“紙?bào)π贰必埬伓?
“秋風(fēng)起,蟹腳癢。”9月,大閘蟹接棒小龍蝦登場(chǎng)了。
雖說今年的大閘蟹來得似乎更晚一些,但大閘蟹禮品券、提貨券等“紙?bào)π?rdquo;卻早已是“未捕先紅”。記者采訪發(fā)現(xiàn),大閘蟹禮券貓膩多,有經(jīng)銷商透露,消費(fèi)者花費(fèi)150元買的蟹券,大閘蟹成本只占50元。
送禮方式
作為近年節(jié)禮“紙?bào)π?rdquo;走紅
每年9、10月份,正是螃蟹黃多油滿之時(shí)。
但今年中秋提前在了九月中旬,陽澄湖大閘蟹因捕期未到,遺憾缺席。雖然陽澄湖沒有開湖,但禮品券、提貨券已提前走紅市場(chǎng)。成都市民董先生,在中秋節(jié)期間,收到朋友寄來的一張大閘蟹券,標(biāo)明“陽澄湖鎮(zhèn)大閘蟹,1888型”,并且備注著提貨相關(guān)須知。
像董先生收到蟹券作為節(jié)禮一樣,近年來,大閘蟹禮品券已然成為一種送禮方式,在親朋好友、公司客戶之間廣為流傳。“螃蟹券”預(yù)售后,要等到大閘蟹上市才能完成交易,這在業(yè)界稱之為“紙?bào)π?rdquo;。
數(shù)據(jù)顯示,從2016年開始,三年來大閘蟹銷售額呈現(xiàn)出翻倍增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),2018年銷售額同比增長(zhǎng)超過140%。
線上電商平臺(tái)也趁機(jī)推出多種蟹券。在一家電商平臺(tái),一款原價(jià)396元8只的大閘蟹禮券,打折后售價(jià)188元/張,月銷量竟高達(dá)1萬多。
蟹券貓膩
標(biāo)價(jià)打擦邊球
3588型蟹券并非值3588元
激烈競(jìng)爭(zhēng)下,蟹券經(jīng)銷商和電商平臺(tái)也在爭(zhēng)相低價(jià)銷售,價(jià)格一個(gè)比一個(gè)更低。電商平臺(tái)上,售價(jià)100元出頭的蟹券比比皆是。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),價(jià)格低得讓人難以抗拒的蟹券,其中有不少貓膩。
首先,蟹券的價(jià)值究竟有多大?記者注意到,大閘蟹禮券通常的面值、標(biāo)價(jià)、賣價(jià)都是不同的,讓人有點(diǎn)摸不清頭腦。
翻出大閘蟹禮券,每一張蟹券上都寫著一個(gè)數(shù)字,有的是1888款、有的是2888款,有的甚至3588型,且都是8只裝……讓人誤以為這是大閘蟹禮券的價(jià)格。
“實(shí)際上,這個(gè)數(shù)字只是對(duì)不同蟹券型號(hào)的區(qū)分,跟這張券本身的價(jià)值并沒有關(guān)系。”一位大閘蟹業(yè)內(nèi)人士告訴記者,禮券本身具有禮品屬性,商家將這個(gè)數(shù)字模糊處理,“打個(gè)擦邊球,也讓送禮的人感覺倍兒有面子。”
在蟹券的定價(jià)方面,存在的貓膩還不止于此,亂標(biāo)價(jià)普遍存在。在電商平臺(tái)隨手一搜,各種不同款式的大閘蟹券層出不窮,但通常標(biāo)價(jià)六七百元的大閘蟹,旁邊都會(huì)標(biāo)上折后價(jià),最終的價(jià)格不足原來的一半。
標(biāo)注大實(shí)發(fā)小
150元的蟹券可能螃蟹不值50元
“12只大閘蟹僅售99元。”一家購物平臺(tái)內(nèi),客服人員告訴記者,這款大閘蟹為“陽澄湖鎮(zhèn)養(yǎng)的大閘蟹”。并且告知記者,要等到9月23日大閘蟹開捕后,才能預(yù)約提貨。
線下店動(dòng)輒幾十元一只的大閘蟹,商家賣得如此便宜,難道不會(huì)血虧?“電商平臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)激烈,商家會(huì)把螃蟹標(biāo)得特別大,實(shí)際發(fā)貨時(shí),會(huì)發(fā)特別小的。”一位來自江蘇的大閘蟹供應(yīng)商婁先生告訴記者,個(gè)頭小的螃蟹,價(jià)格低得多。
那么消費(fèi)者購買蟹券后,拿到的螃蟹究竟價(jià)值幾何?對(duì)此,婁先生給記者算了一筆賬。
“99元8只的蟹券,蟹券快遞費(fèi)5元,蟹券制作成本忽略不計(jì),提蟹時(shí)包裝費(fèi)6元,人工費(fèi)2元,快遞費(fèi)23元(實(shí)際不止),還要留出利潤(rùn)15元,那留給大閘蟹本身的成本只有48元。”平均算下來,每只螃蟹只有6元。在水產(chǎn)市場(chǎng)上,這個(gè)價(jià)格只能買到品質(zhì)最差的大閘蟹。
“如果是150元的蟹券,一般大閘蟹采購成本只有50元。”婁先生透露。也就是說,盡管賣得便宜,商家依舊能賺錢。
小貼士
買大閘蟹注意三點(diǎn)
如何購買到稱心如意的大閘蟹?對(duì)此,記者咨詢了相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士,他們給消費(fèi)者提出了以下幾點(diǎn)建議。
:如果是自己吃,不推薦購買蟹券,到合適季節(jié)直接購買蟹。不用擔(dān)心買不到蟹,市場(chǎng)供應(yīng)量目前來說還是相當(dāng)?shù)某渥恪?/p>
第二:在適當(dāng)季節(jié)來買大閘蟹。很多人每年都在中秋節(jié)左右吃大閘蟹,但實(shí)際上每年蟹的成熟期不一樣。
第三:大閘蟹“去地標(biāo)化”。很多消費(fèi)者買只認(rèn)準(zhǔn)陽澄湖大閘蟹。但陽澄湖大閘蟹每年產(chǎn)量有限,且大部分消費(fèi)者買不到正宗陽澄湖蟹。整個(gè)江蘇區(qū)域養(yǎng)出來的大閘蟹,只要養(yǎng)殖水平過關(guān),蟹的口感質(zhì)量各方面都是相當(dāng)?shù)摹?/p>
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