資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 驚！蘆筍粉的營養(yǎng)價(jià)值原來這么高！
在一部分季節(jié)性的蔬菜當(dāng)中，蘆筍是其中比較突出的一個(gè)，因?yàn)樘J筍的營養(yǎng)價(jià)值比較豐富，由蘆筍而制作出來的蘆筍粉，在營養(yǎng)價(jià)值上面也堪稱是眾多的季節(jié)性蔬菜制品中的經(jīng)典。今天我們也來一起了解一下蘆筍粉當(dāng)中的營養(yǎng)成分，看一下對我們的身體有什么作用！
據(jù)了解，蘆筍的藥用價(jià)值最早在2000年前《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，書中把野生蘆筍列為僅次于人參的"上品之上" ，常吃蘆筍延年益壽，而由蘆筍的制作成的蘆筍粉也獲得了人們的關(guān)注。
科學(xué)家經(jīng)過多年的藥理研究和臨床實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認(rèn)的抗癌藥物，從而引申出了蘆筍粉的良好功效。美國新澤西州里拉特格斯大學(xué)CHIN博士領(lǐng)導(dǎo)的研究小組經(jīng)過10余年的研究，利用蘆筍提取液中的皂角苷治療各種癌癥。對50種癌細(xì)胞進(jìn)行測試。結(jié)果表明蘆筍皂角對許多癌細(xì)胞都有抑制作用，特別是對幾種結(jié)腸癌細(xì)胞和乳腺癌細(xì)胞的抑制效果最為引人注意。
而在當(dāng)代，蘆筍粉的功能也進(jìn)一步被明確，目前，市面上的速溶蘆筍粉，營養(yǎng)成分很多，不僅可以改善睡眠，還能夠緩解壓力，最重要的就是它是一種***的食品，還可以成為茶飲料保健產(chǎn)品的制作原材料，同樣能夠展示出更出色的營養(yǎng)功效。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對個(gè)性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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