資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 旗艦版“Bar Mixato”特調(diào)酒吧攜星巴克全球市場(chǎng)首發(fā)酒飲新品
暮色下的上海,流光溢彩,延續(xù)著白天的熱鬧和活力。夜色,也是開(kāi)啟星巴克臻選上海烘焙工坊另一種精彩的序幕(以下簡(jiǎn)稱“上海烘焙工坊”)。
10月24日,旗艦版 Bar Mixato 特調(diào)酒吧將亮相上海烘焙工坊,同日揭幕星巴克全球市場(chǎng)首發(fā)的11款以臻選咖啡、茶瓦納為基底的特調(diào)雞尾酒,以耳目一新的酒吧體驗(yàn)為即將迎來(lái)2周年的咖啡奇幻樂(lè)園再次創(chuàng)新注入新鮮感,吸引更多新老顧客前往探索。
“開(kāi)業(yè)兩年以來(lái),上海烘焙工坊始終以巧思獨(dú)具的飲品和獨(dú)樹(shù)一幟的沉浸式體驗(yàn)引領(lǐng)潮流,一次次不斷顛覆顧客對(duì)于第三空間體驗(yàn)的既有印象。此次旗艦版 Bar Mixato 登陸上海烘焙工坊,顯示了星巴克一如既往的創(chuàng)新力與匠心,我們希望可以讓新老顧客在這里能夠盡情感受星巴克第三空間越夜越美麗的新體驗(yàn)。”星巴克中國(guó)董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官王靜瑛 (Belinda Wong) 女士表示,“同時(shí),我們也將繼續(xù)充分發(fā)揮上海烘焙工坊作為星巴克中國(guó)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室的作用,在不遠(yuǎn)的未來(lái),將顧客鐘愛(ài)的飲品逐步推廣至全國(guó),提升整個(gè)星巴克中國(guó)的顧客體驗(yàn)。”
旗艦版 Bar Mixato 位于上海烘焙工坊二層,由長(zhǎng)吧臺(tái)部分改造而來(lái),由星巴克全球首席設(shè)計(jì)師 Liz Muller 領(lǐng)銜設(shè)計(jì)。這并不是星巴克****次在門(mén)店為顧客打造特色酒吧體驗(yàn),此次旗艦版 Bar Mixato 是繼上海、北京、天津、深圳等地之后的全國(guó)第7家*。然而,與前六家不同的是,這里將呈現(xiàn)星巴克中國(guó)品類最全、**創(chuàng)意的雞尾酒,它們皆以星巴克高品質(zhì)臻選咖啡與茶瓦納為基底,并以與眾不同的現(xiàn)場(chǎng)手工調(diào)制匠心呈現(xiàn)。從原料到調(diào)制方式,從視覺(jué)到味覺(jué),星巴克將以創(chuàng)新現(xiàn)代的手法重塑傳統(tǒng)雞尾酒,為顧客提供前所未見(jiàn)的感官體驗(yàn)。此外,這里還將提供逾百種經(jīng)典雞尾酒、意式開(kāi)胃酒、葡萄酒、精釀啤酒和無(wú)酒精雞尾酒,酒單也將隨著季度上新的臻選咖啡豆的風(fēng)味特征進(jìn)行調(diào)整,等待獵奇的顧客們反復(fù)前往探索。
除了有好酒,這里還有行業(yè)頂尖的調(diào)酒師。值得一提的是,主理特調(diào)吧臺(tái)的就是在全球雞尾酒頂尖賽事 -- 芝華士雞尾酒大賽中斬獲中國(guó)區(qū)冠軍頭銜的雞尾酒大師 Timothee Becqueriaux。冠軍調(diào)酒大師將帶領(lǐng)20余位兼具咖啡、茶及酒的豐富知識(shí)的調(diào)酒師,以嫻熟的調(diào)制技巧和熱情的分享精神,讓每一位前來(lái) Bar Mixato 的顧客盡興而歸。周末時(shí)分,吧臺(tái)的營(yíng)業(yè)時(shí)間更將延長(zhǎng)至午夜12點(diǎn)。顧客在嘗鮮創(chuàng)新雞尾酒的同時(shí),還可在 Bar Mixato 吧臺(tái)品嘗到焙意之的經(jīng)典佐酒美食,享受味蕾的愉悅。
作為星巴克中國(guó)的創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室,上海烘焙工坊從未放慢創(chuàng)新的步伐,不斷刷新顧客的感官體驗(yàn),未來(lái),上海烘焙工坊 Bar Mixato 也將成為星巴克中國(guó)特調(diào)酒飲的創(chuàng)新中心。隨著更多 Bar Mixato 在各地亮相,上海烘焙工坊的創(chuàng)意雞尾酒也將在全國(guó)其他門(mén)店的 Bar Mixato 特調(diào)吧臺(tái)推出,甚至成為核心門(mén)店玩味特調(diào)系列的靈感源泉。有咖啡,有茶,更有這里才有的獨(dú)特雞尾酒,白天到黑夜,每一杯都可連接彼此,星巴克邀大家共享這份與眾不同的“第三空間”全時(shí)段體驗(yàn)。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問(wèn)題。因此,開(kāi)發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過(guò)添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長(zhǎng)其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見(jiàn)的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來(lái)越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國(guó)際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號(hào)-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號(hào)