達能北美公司坐落于堪薩斯州市中心，是美國第四大乳制品生產商，擁有著眾多知名品牌如Silk、So Delicious、Horizon Organic、Wallaby等。例如，已成立30多年的SoDelicious品牌，專注于為消費者帶來不含乳制品的素食美味，從冷凍甜品、植物基飲料、植物基酸奶、植物基芝士碎，到植物基奶精、拿鐵咖啡，致力于打造有益人類與地球的品牌。

       雖是美國第四大乳制品生產商，達能2019年的創(chuàng)新卻主要集中于植物基領域，尤其是燕麥奶。從火熱的燕麥奶到高蛋白、益生菌、拿鐵咖啡等，讓我們一起感受2019年達能最典型的新品吧……

       1

       火力全開燕麥奶市場

       在營養(yǎng)、健康和素食定位的推動下，消費者往往會將有機認證的燕麥奶產品與不添加人工成分的生產加工方式聯(lián)系起來，從而對其功能性與健康益處有著非常積極的認知觀念。

       有機燕麥奶曾只是針對于素食和乳糖不耐等特殊人群的小眾產品，而現(xiàn)在已經成為倍受全球消費者青睞的明星產品。根據(jù)Future Market Insights數(shù)據(jù)顯示，預計2018年至2027年之間，全球燕麥奶產品市場的復合年增長率為8.2％。此外，相比于傳統(tǒng)燕麥奶，消費者選擇更貴的有機燕麥奶的意愿也有所增強，這對市場的發(fā)展更是起到了有利的影響。

       2019年，隨著燕麥奶成為全球食品市場的焦點，達能旗下的多個品牌也紛紛加入燕麥奶的潮流，推出了酸奶、咖啡奶精、冷凍甜品和咖啡等各種燕麥奶周邊產品。

       Silk Oat Yeah 燕麥奶

       今年1月，達能率先通過旗下Silk品牌推出了**燕麥奶產品Oat Yeah Oatmilk，有著超級奶油般的質地口感與均衡口味，同時也是維生素D、維生素B12、鈣和核黃素的**來源，不含乳制品、大豆和膽固醇，并通過了素食認證和非轉基因認證。新品共有4種口味，包括原味、香草、巧克力、無糖。

       作為植物基乳品的先驅，Silk擁有超過25年的專業(yè)經驗，自從第一款豆奶推出以來，一直在緊跟市場變化而豐富整個產品類別，如今旗下的植物奶產品已經包括杏仁奶、腰果奶、椰奶、燕麥奶等。

       Silk Oat Yeah燕麥酸奶

       隨著燕麥奶的上市，產品一度收到市場的好評，自然而言的下一步就是酸奶了。今年7月，Silk將其燕麥奶產品延伸到了酸奶系列，推出了不含乳的燕麥酸奶Oat Yeah Oatmilkgurt，將燕麥與活性益生菌發(fā)酵相結合，為消費者提供了絲滑可口的酸奶口感。新品有香草、混合漿果、草莓和芒果4種口味可供選擇，均無麩質、無堅果、無牛乳、不含大豆、非轉基因，適合更廣泛的消費者群體。

       Silk Oat Yeah燕麥奶精

       8月初，達能Silk再次擴大了Oat Yeah的產品系列版圖，推出了燕麥奶精Oatmilk Creamer，旨在為咖啡愛好者也帶來更美味更環(huán)保的“健康伴侶”，讓人們在家中就可以輕松享受自制燕麥拿鐵的美味體驗。新品同樣具有無麩質、不含堅果、不含牛乳、不含大豆、非轉基因等優(yōu)點，有香草和燕麥曲奇兩種口味。

       與此同時，達能旗下植物基品牌So Delicious也在今年加入了燕麥奶的潮流，可謂是火力全開。

       So Delicious 燕麥奶冷凍甜品

       So Delicious品牌于今年1月推出了一款不含乳制品的燕麥奶冰淇淋，從而率先打開了飲料領域之外的大門，讓更多消費者重獲素食冰淇淋的體驗。這款產品以細膩額燕麥奶基搭配水果、焦糖、曲奇等成分，共有3種獨特的口味，包括花生醬與覆盆子，帶有黑糖與肉桂的燕麥曲奇，焦糖蘋果等。

       So Delicious的高級品牌經理Jennifer Michuda強調說，“So Delicious在植物基冰淇淋領域也擁有非常扎實的專業(yè)基礎，但以往的冷凍產品線主要以腰果、椰子基而聞名，如今又推出了基于燕麥奶的產品，其獨特的奶油質地和中性口感使產品散發(fā)光芒，并且將燕麥奶從飲料品類中延伸至冷凍甜點領域，為消費者提供了更豐富的選擇。”

       So Delicious 燕麥酸奶

       與Silk品牌一樣，SoDelicious也于今年7月將其燕麥產品拓展至了酸奶品類中，推出了4種獨特的口味，包括三倍漿果、五香梨與無花果、草莓大黃、香甜芒果。每種口味均不含堅果、大豆，無麩質，非轉基因。

       So Delicious植物基酸奶的品牌經理Joshua Cook則表示，“燕麥奶的奶油質地是其替代傳統(tǒng)酸奶的理想基礎，新產品非常適合作為早餐、零食，或搭配其他美味素食餐來食用，每一種精心挑選的手工香料都能充分地激發(fā)味蕾，讓人們縱享美味體驗。”

       So Delicious 燕麥奶精

       9月初，So Delicious也相繼推出了燕麥奶精，有4種口味，包括原味、無糖、香草、以及限定款的肉桂餅干。正好進入秋冬時節(jié)，熱咖啡將成為暖心潮流飲品，而乳脂狀的燕麥奶精則會是非常**的搭配。

       Stok 燕麥奶拿鐵與杏仁奶摩卡

       除了兩大旗艦品牌Silk和SoDelicious之外，達能旗下Stok冷釀咖啡品牌自然也不會錯過這一波新潮。3月，Stok推出了2款不含乳制品的冷萃咖啡系列產品，分別采用燕麥奶和扁桃仁奶代替了牛奶，每瓶12盎司，分別含有135mg和130mg的咖啡 因。其中，燕麥拿鐵由七種成分制成，包括咖啡、燕麥奶、蔗糖、高油酸向日葵油、天然香料、鹽和結冷膠，絲滑口感加上咖啡 因的提神功效，成為了不少咖啡愛好者的福音。

       2

       深耕高蛋白乳品

       隨著乳制品市場發(fā)展的越來越成熟，消費者對于高質量蛋白產品的需求增加，如何進一步深耕高蛋白市場是值得探索的一塊領域。大多數(shù)品牌將“高蛋白”作為產品包裝上的主要宣稱，或與產品的其他功能益處相結合，以吸引對健康敏感的消費者。

       Horizon Organic高蛋白有機牛奶

       問世于今年1月的HorizonOrganic高蛋白牛奶，每份（8oz）含有12g提取于有機牛奶的濃縮牛奶蛋白，將很好地滿足消費者的蛋白質需求。Horizon Organic市場營銷高級總監(jiān) Christina Finkel表示，當談及牛奶時，人們都知道蛋白質是其最有益的成分，它可以讓我們充滿能量、強身健體，這款產品可謂是市場上第一款有機高蛋白牛奶，共有3種品類可供選擇：低脂巧克力、低脂原味，以及強化維生素D的版本。

       Oikos Protein Fuel蛋白能量酸奶

       基于消費者對高蛋白低糖希臘酸奶Oikos Triple Zero的積極反饋，Oikos于今年9月重磅推出了全球**含咖啡的能量型飲用酸奶Oikos Protein Fuel（超鏈接：重磅 | 拿走咖啡？達能全球**能量型飲用酸奶面世）。

       作為一款專注于高蛋白和功能性營養(yǎng)的酸奶，這款產品采用無脂牛奶制成，每瓶（10盎司）含25克蛋白質，富含鉀和鈣等營養(yǎng)成分，并添加直接提取于咖啡豆的咖啡 因，每瓶100毫克咖啡 因，相當于一杯咖啡。目前有香草、混合漿果、桃子、草莓香蕉4種口味可供選擇。這款產品的問世，瞄準了目前正處于快速增長的三個領域，即能量飲料、高蛋白產品和即飲咖啡，旨在吸引能量和蛋白質市場的大量消費者以及咖啡愛好者，并將重塑功能性酸奶品類。

       3

       全新體驗盡享生活瞬間

       年輕消費者通常比上一代人更有好奇心、思想獨立且更愿意嘗試新事物，口味與形式創(chuàng)新可以在乳品品牌與消費者互動的過程中發(fā)揮重要作用，因此圍繞豐富口感、限量版口味或包裝創(chuàng)新已成為市場亮點。

       Activia Probiotic Smoothies

       達能旗下酸奶品牌Activia新推的益生菌Smoothies系列產品于7月首次亮相，將水果、蔬菜、種子與活性益生菌組合，打造出搖著喝的零糖低脂酸奶飲品，為消費者帶來全新的酸奶體驗。該系列共有3種口味選擇：綠色裝的奇亞籽、亞麻籽、大 麻籽、菠蘿、獼猴桃、黃瓜、姜；黃色裝的奇亞籽、芒果、蘿卜、桃子、姜黃；紅色裝的奇亞籽、草莓、石榴、藍莓、甜菜等。

       International Delight風味奶精

       1月，達能北美旗下咖啡奶精品牌International Delight 專為復活節(jié)推出了限量版的Peeps風味奶精，與Just Born Quality糖果公司合作開發(fā)，將人們最愛的Peeps棉花糖口味融于產品，帶來了一種甜蜜而不膩的新口味體驗，產品包裝也采用明亮色彩，以復活節(jié)兔子卡通形象喚起節(jié)日氣氛。

       International Delight 法式吐司醬風味奶精

       7月，International Delight 又推出了一款法式風情的限定款奶精，特別適合搭配早餐烤吐司食用。楓糖漿、黃油、肉桂的神奇組合營造出法式吐司醬的**風味，搭配上焦糖色系的包裝，給消費者帶來視覺與味覺的盛宴。