資訊 > 營(yíng)養(yǎng)保健品 > 天然菊粉是怎么制作出來的？
大自然是非常神奇的，生長(zhǎng)在大自然中的每一顆植物，每一個(gè)動(dòng)物相互之間都有彼此的作用，他們相生相克，如果你在農(nóng)村生活過，你可以看到一種現(xiàn)象，比如說在農(nóng)村散養(yǎng)的狗狗，你從來不會(huì)見到他們生病，主人更不會(huì)為狗狗去買什么藥物，如果你仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)狗狗有的時(shí)候會(huì)在田間地頭吃一些草，而這些草必然是對(duì)寶寶的身體有作用的。我們?nèi)祟愐彩且粯?，大自然賦予了我們太多的東西，只是有很多東西的功能，我們還掌握的不夠好，比如我們知道喝菊花茶有利于降火，在現(xiàn)代科技之下天然菊花粉也被制作出來。
天然菊花粉的主要材料就是菊花，但是國(guó)外主要是以菊苣根為原料，在噴霧干燥的過程當(dāng)中去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，從而得到菊花粉，而在我國(guó)，天然菊花粉主要是以洋姜根莖狀為原料，不要以為陽(yáng)江是生姜哦，它也是一種菊類，再經(jīng)過去除蛋白，去除膠質(zhì)，粗纖維和礦物質(zhì)之后，再經(jīng)過水提取，離子交換，噴霧干燥，膜過濾等等一系列的生產(chǎn)工藝之后，才能得到天然菊花粉。
天然菊花粉可以促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)，所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，具有非常好的保健功能，可以降血糖助消化，對(duì)于便秘的效果非常好，人體內(nèi)沒有了宿便，皮膚自然而然也會(huì)變得更好，腸道干凈對(duì)人體是有非常好的作用的，比如不會(huì)肥胖，不會(huì)發(fā)生腸道類的疾病等等，所以天然菊花粉一直非常受歡迎。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長(zhǎng)其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國(guó)芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國(guó)食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營(yíng)養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營(yíng)養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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