資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 發(fā)酵茶汁到底是怎么制作而成的,發(fā)酵的時候是用的茶葉么?
對于茶葉來說大家都不是很陌生,而且經(jīng)常喝茶的人也能夠說出很多的茶葉的種類,但是說到發(fā)酵茶汁,有一些就不知道這是什么東西了。到底是用茶葉來發(fā)酵的,還是用其他的東西來發(fā)酵的呢?
其實(shí)簡單來說,既然是叫做發(fā)酵茶汁,那么就是用茶葉來進(jìn)行發(fā)酵的,而且用茶葉在發(fā)酵的時候,期間不需要添加任何的添加劑,完全的依靠茶葉本身的一個新鮮程度以及內(nèi)部含有的水分,通過改變溫度和環(huán)境的方法進(jìn)行自然發(fā)展。不同的茶葉發(fā)酵出來的茶汁也是不同的。比如說紅茶就是一種發(fā)酵茶,而烏龍茶是半發(fā)酵茶,對于黑茶來說則是后發(fā)酵茶。
因?yàn)閷τ诤诓鑱碚f,在發(fā)酵的時候,只是進(jìn)行了一小部分的發(fā)酵之后,再將其進(jìn)行一定的存放以后,在這個存放的過程中,黑茶會進(jìn)行繼續(xù)發(fā)酵,因此說是一種后發(fā)酵茶。當(dāng)然在發(fā)酵的過程中也是不能夠避免的,一個就是微生物了。通過微生物可以將茶葉進(jìn)行發(fā)酵,并且將茶葉內(nèi)部的成分進(jìn)行改變,而且發(fā)酵以后的茶汁也是有不同的口味兒的。
另外,發(fā)酵茶汁也是有一定的作用的。
第一、減肥
因?yàn)椴枞~本身就是有一些咖啡甜的,所以將其發(fā)酵成為發(fā)酵茶汁以后,能夠更快的讓人體吸收,從而達(dá)到瘦身減肥的效果。
第二、養(yǎng)胃
如果說在吃飯的時候有不舒服的時候,我們就可以稍微的喝一點(diǎn)點(diǎn)的發(fā)酵茶汁,因?yàn)橐?a href="http://wn2306uz.cn/fia/products/show-62548.html">發(fā)酵茶汁以后,那么就可以將它作為一種養(yǎng)胃的保健品來使用。
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