小小“身板”，卻蘊(yùn)藏著大能量。閥門在食品生產(chǎn)加工中的管道管理和實(shí)際操作中不容忽視的重要器件之一，是用來開閉管路、控制流向、調(diào)節(jié)和控制輸送介質(zhì)的參數(shù)的管路附件。閥門尤其在流體輸送系統(tǒng)中發(fā)揮著重要的作用，具有截止、調(diào)節(jié)、導(dǎo)流、防止逆流、穩(wěn)壓等等效用。但是，面對多種多樣的食品類閥門，都有什么區(qū)別，用戶如何選擇呢？
 
　　有網(wǎng)友認(rèn)為，目前，市面上根據(jù)其功能，可分為截?cái)嚅y、止回閥、調(diào)節(jié)閥、安全閥、分配閥等。其中，常見的閘閥、截止閥、球閥、蝶閥、隔膜閥和旋塞閥都屬于關(guān)斷閥。如果用戶的生產(chǎn)線多采用自上而下的運(yùn)行模式，可選用截止閥。因截止閥的流向，一律采用自上而下，安裝時(shí)有方向性。另外，也比較耐用，開啟高度不大，維修也方便。
 
　　也有行業(yè)人士表示，若是按照動力能源又有電動閥門、氣動閥門、液動閥門。其中常用的氣動閥門有氣動薄膜閥、氣動活塞閥。如若用戶考慮到維修方便、成本問題，建議選擇氣動類閥門。因?yàn)樵擃愰y門結(jié)構(gòu)簡單，輸出推力大、維修方便，成本相對不高。如若想要物料取用方便，建議選擇電動閥門，信號傳輸迅速，取用方便，省時(shí)省力。
 
　　“通常來說，止回閥常用作抽水裝置的底閥，可以阻止水的回流，可用于水處理或者飲用水加工行業(yè)。不過，止回閥盡量與截止閥組合使用，可起到安全隔離的作用。”一位行業(yè)人士如是說。
 
　　那么，針對上文提到的食品類閥門，如截止閥、球閥、蝶閥以及止回閥、調(diào)節(jié)閥、安全閥等閥門的區(qū)別到底在哪呢？
 
　　截止閥
 
　　截止閥也被稱為截門閥，屬于強(qiáng)制密封式閥門，所以在閥門關(guān)閉時(shí)，需向閥瓣施加壓力，以強(qiáng)制密封面不泄漏。由于截止閥的閥桿開啟或關(guān)閉行程相對較短，關(guān)閉速度較快，而且具有非常可靠的切斷功能，又由于閥座通口的變化與閥瓣的行程成正比例關(guān)系，非常適合相關(guān)食品飲料加工企業(yè)對料液流量的調(diào)節(jié)。
 
　　球閥
 
　　球閥額啟閉件(球體)由閥桿帶動，并繞球閥軸線作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動的閥門，它只需要用旋轉(zhuǎn)90度的操作和很小的轉(zhuǎn)動力矩就能關(guān)閉嚴(yán)密，特別適用于含纖維、微小固體顆料等的介質(zhì)，亦可用于流體的調(diào)節(jié)與控制。
 
　　其中，針對氣動球閥來看，結(jié)構(gòu)簡單緊湊，密封可靠，維修方便，密封面與球面常在閉合狀態(tài)，不易被介質(zhì)沖蝕，易于操作和維修。
 
　　蝶閥
 
　　蝶閥也是翻板閥，是一種結(jié)構(gòu)簡單的調(diào)節(jié)閥，能夠用于低壓管道介質(zhì)的開關(guān)控制的蝶閥是指關(guān)閉件為圓盤，圍繞閥軸旋轉(zhuǎn)來達(dá)到開啟與關(guān)閉的一種閥。
 
　　由于蝶閥啟閉件是一個圓盤形的蝶板，用戶只需要在閥體內(nèi)繞其自身的軸線旋轉(zhuǎn)，從而達(dá)到啟閉或調(diào)節(jié)的目的，簡單、方便、快捷。另外，蝶閥易與各種驅(qū)動裝置組合，有良好的耐久性和可靠性。
 
　　止回閥
 
　　止回閥又稱逆止閥、回流閥、隔離閥，是指啟閉件為圓形閥瓣并靠自身重量及介質(zhì)壓力產(chǎn)生動作來阻斷介質(zhì)倒流的一種閥門。止回閥這種類型的閥門的作用是只允許介質(zhì)向一個方向流動，而且阻止反方向流動，以防止發(fā)生事故。此外，在管道系統(tǒng)中不要讓止回閥承受重量，使之不受管道系統(tǒng)產(chǎn)生的壓力的影響。一般來說，止回閥與截止閥組合使用，可起到安全隔離的作用。
 
　　調(diào)節(jié)閥
 
　　調(diào)節(jié)閥也叫控制閥，在工業(yè)自動化過程控制領(lǐng)域中，通過接受調(diào)節(jié)控制單元輸出的控制信號，利用動力操作去改變介質(zhì)流量、壓力、溫度、液位等工藝參數(shù)的控制元件，其適用于水、蒸汽、油品等介質(zhì)。
 
　　用戶在選擇時(shí)可參考閥芯形狀結(jié)構(gòu)、耐磨損性、耐腐蝕性、介質(zhì)的溫度、壓力等方面。諸如用戶生產(chǎn)的料液是含有高濃度磨損性顆粒的懸浮液時(shí)，要閥的內(nèi)部材料要堅(jiān)硬。
 
　　安全閥
 
　　顧名思義，安全閥是啟閉件受外力作用下處于常閉狀態(tài)，當(dāng)設(shè)備或管道內(nèi)的介質(zhì)壓力升高超過規(guī)定值時(shí)，通過向系統(tǒng)外排放介質(zhì)來防止管道或設(shè)備內(nèi)介質(zhì)壓力超過規(guī)定數(shù)值的特殊閥門。
 
　　通常來說，安全閥屬于自動閥類，主要用于鍋爐、管道、壓力容器上。切忌控制壓力不超過規(guī)定值，不僅對人身安全起著重要保護(hù)作用，也能抱著設(shè)備安全穩(wěn)定運(yùn)行。