資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 果蔬濃縮及非濃縮汁哪家好？有什么區(qū)別嗎？
果蔬汁是大家平常都會(huì)喝到的，尤其是在天氣熱的時(shí)候，幾乎每天都會(huì)喝一些，既能解渴，又能補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，可以說是廣受人們喜愛的一種飲品。當(dāng)然，果蔬汁也分為很多種，比如說濃縮的和非濃縮的，這兩種就存在很大的區(qū)別。對(duì)于一些不了解的人來說，對(duì)于果蔬濃縮及非濃縮汁哪家好，可能會(huì)不太清楚，下面就和大家介紹一下。
所謂的非濃縮果蔬汁，其實(shí)就是直接用新鮮果蔬榨出來的，沒有經(jīng)過其它的加工，可以說是保留了原汁原味，這種也是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)喝到。現(xiàn)在很多家庭也都有榨汁機(jī)，平時(shí)自己想喝果蔬汁了，就會(huì)自己榨來喝，非常方便。這類新鮮果汁，不僅美味，營養(yǎng)也很豐富，關(guān)鍵是制作起來也特別方便，所以是很受歡迎的。
而濃縮果蔬汁則有所不同，它是經(jīng)過了一定加工的，而不屬于***，比如說在其中會(huì)加入一些糖或者其它一些調(diào)味品。在經(jīng)過了加工之后，它的價(jià)值和作用也會(huì)變得不同。當(dāng)然，它的營養(yǎng)價(jià)值也還是很高的，只是和非濃縮果蔬汁有所不同。在飲用濃縮果蔬汁的時(shí)候，也有很多益處，經(jīng)常喝對(duì)于身體有很大好處。
以上是關(guān)于濃縮果蔬汁和非濃縮果蔬汁的一些區(qū)別介紹，至于這兩者之間哪個(gè)更好，其實(shí)沒有確切的答案。因?yàn)樗鼈兎謩e有不同的作用，在各自的營養(yǎng)價(jià)值上是不同的，因此不能簡單的做出好壞比較，只能說各有各的好處。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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