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  • 資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 麥芽糊精供應商有哪些?

    2020-03-16 來源:SJGLE食品加工在線 sjgle.com
    麥芽糊精是由含淀粉質的玉米、大米或精制淀粉,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,干燥而成。麥芽糊精在食品中可以做為增稠劑,可以抑制褐變,也可以作為各種甜味劑的載體。

           麥芽糊精是由含淀粉質的玉米、大米或精制淀粉,經酶法工藝低程度控制水解轉化,提純,干燥而成。麥芽糊精在食品中可以做為增稠劑,可以抑制褐變,也可以作為各種甜味劑的載體,麥芽糊精里還含有鈣、鐵等對人體有益的礦物質和微量元素,可以促進人體的正常新陳代謝。麥芽糊精供應商有哪些?

    麥芽糊精

           麥芽糊精在將原料以酶法水解后,經過液化、脫色、過濾、離子交換、真空濃縮及噴霧干燥而成。麥芽糊精用在乳制品中可以使產品體積膨脹、不易結塊,速溶,沖調性好,延長產品貨架期、降低成本。麥芽糊精用在固體中,能保持原產品的特色和香味,降低成本,產品口感醇厚、細膩,味香濃郁速溶效果**,抑制結晶析出。用在果汁飲料中,可以增強果汁穩(wěn)定性、不易沉淀。

           麥芽糊精是食品中常用的一種添加劑,制作成本也比較低,麥芽糊精供應商也是比較多的,可以根據(jù)自己的需求從互聯(lián)網(wǎng)上找合適的麥芽糊精。

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