2020-03-25 來源：SJGLE食品加工在線 sjgle.com

營養(yǎng)素是一種需要從外界環(huán)境中攝取的物質(zhì)，主要包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類，可以維持機(jī)體的繁殖、生長發(fā)育和生存，營養(yǎng)素種類比較多，需要根據(jù)具體種類進(jìn)行采購。

營養(yǎng)素是一種需要從外界環(huán)境中攝取的物質(zhì)，主要包括蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水六大類，可以維持機(jī)體的繁殖、生長發(fā)育和生存，營養(yǎng)素種類比較多，需要根據(jù)具體種類進(jìn)行采購。想要采購營養(yǎng)素的話，主要可以通過在一些藥材的網(wǎng)站或者是藥材市場又或者一些展會(huì)上進(jìn)行采購。

營養(yǎng)素

營養(yǎng)素分為兩大類：可以按照是否為人體必需分為必需營養(yǎng)素和非必需營養(yǎng)素，也可按照含量分為常量營養(yǎng)素和微量營養(yǎng)素。不能在體內(nèi)合成，必須從食物中獲得，稱為”必需營養(yǎng)素”；另一部分營養(yǎng)素可以在體內(nèi)由其他食物成分轉(zhuǎn)換生成，不一定需要由食物中直接獲得，稱為”非必需營養(yǎng)素”?。碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)在食品中存在和攝入的量較大，稱為宏量營養(yǎng)素或常量營養(yǎng)素；維生素和礦物質(zhì)在平衡膳食中僅需少量，故稱為微量營養(yǎng)素。

營養(yǎng)素采購主要還是通過正規(guī)渠道采購，畢竟是需要人體補(bǔ)充的元素，采購渠道非常重要。

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