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馬鈴薯是一種常見食材,比較高產(chǎn),馬鈴薯放置久了容易出現(xiàn)發(fā)芽的情況,但馬鈴薯如果比較多的話,可以被加工成馬鈴薯淀粉。馬鈴薯淀粉可以被用作增稠劑,在食品行業(yè)中應用十分廣泛,在一些烘焙食品中,可以保持水分。優(yōu)級品馬鈴薯淀粉采購供應商有哪些?

馬鈴薯淀粉的制作是將去皮去芽眼的馬鈴薯打成細漿,盛在容器中加水調(diào)勻并用四層紗布過濾2~3次,將濾液自然沉淀,沉淀結束后除去上清夜,然后,將得到的淀粉薄攤于玻璃板上干燥。最終將充分干燥的淀粉密封在容器中,這樣便可在今后需要制種時隨時取用。制種時稱淀粉20克,加水1000毫升即可。用這種方法制取的馬鈴薯淀粉的營養(yǎng)成分幾乎不受破壞。
優(yōu)級品馬鈴薯淀粉采購供應商有哪些?馬鈴薯淀粉的供應商時非常多的,可以選擇質(zhì)量比較好的優(yōu)級品馬鈴薯淀粉采購供應商。
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