資訊 > 食品原材料 > 哪里可以進(jìn)行淀粉糖（醇）采購？
淀粉糖是一種以含淀粉的糧食為原料，經(jīng)過酸法、酸酶法或酶法制取的糖，包括麥芽糖、葡萄糖、果葡糖漿等，在很久之前，我國就有利用大米制糖的方法了。淀粉糖會(huì)因?yàn)槭褂迷喜煌?，制作出來的淀粉糖在甜度、黏度、膠黏性、增稠性、吸潮性和保潮性，滲透壓力和食品保藏性、顏色穩(wěn)定性、焦化性、發(fā)酵性、還原性、防止蔗糖結(jié)晶性、泡沫穩(wěn)定性等多個(gè)方面會(huì)有所差別。哪里可以進(jìn)行淀粉糖（醇）采購？
長久以來，我國一直以蔗糖生產(chǎn)消費(fèi)為主，近年來，我國淀粉糖（醇）的發(fā)展得到了大力推廣，到現(xiàn)在，由于淀粉糖行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，收率和質(zhì)量提高，物料消耗下降；企業(yè)集約化規(guī)?；?jīng)營，淀粉糖產(chǎn)品成本大幅下降，淀粉糖市場逐步擴(kuò)大，成為食糖市場的重要補(bǔ)充。淀粉糖消費(fèi)領(lǐng)域廣，消費(fèi)數(shù)量大，是淀粉深加工的支柱產(chǎn)品，長期以來被廣泛地應(yīng)用于食品，醫(yī)藥，造紙等諸多行業(yè)。
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