資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 今日食事熱點(diǎn):喜茶推植物肉漢堡、來伊份啟動(dòng)新鮮零食戰(zhàn)略
一、喜茶推出植物肉漢堡
5月18日,茶飲品牌喜茶聯(lián)合星期零(STARFIELD)推出植物肉漢堡,全國上線。這也是其首次涉植物肉領(lǐng)域,產(chǎn)品上線后,短時(shí)間內(nèi)就已全部售罄。
二、來伊份啟動(dòng)“新鮮零食”戰(zhàn)略
5月18日,來伊份聯(lián)合創(chuàng)始人、董事長施永雷在品牌戰(zhàn)略升級發(fā)布會(huì)上正式宣布,將啟動(dòng)“新鮮零食”戰(zhàn)略。來伊份對新鮮零食的定義是:“現(xiàn)制的新鮮口味,中央廚房式供給”。
三、達(dá)能向中國首次引進(jìn)植物基營養(yǎng)補(bǔ)充劑
5月18日,達(dá)能公眾號(hào)發(fā)布消息稱,從美國引進(jìn)了植物基運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)劑VEGA ONE,包括VEGA ONE* Sport 運(yùn)動(dòng)植物營養(yǎng)系列以及 VEGA ONE多合一植物蛋白營養(yǎng)粉系列。
四、溫氏股份4月肉豬銷售量同比下降54%
5月18日晚,溫氏股份發(fā)布投資者關(guān)系活動(dòng)表稱,公司4月份銷售肉豬86萬頭,同比下降54%,主要原因是為2019年下半年以來,總體投苗減少、加大種豬選留以及提升肉豬體重所致。
五、加加食品打贏“面條鮮”爭奪戰(zhàn)
加加與清香園“面條鮮”之爭作為典型案例重點(diǎn)發(fā)布,經(jīng)過一審、終審、再審,湖南省高院最終認(rèn)定使用同名的清香園公司系不正當(dāng)競爭。
六、安琪酵母擬投資5.4億元設(shè)立子公司
5月18日,安琪酵母公告稱,擬赴云南普洱市瀾滄縣設(shè)立子公司,投資建設(shè)年產(chǎn)2.5萬噸酵母生產(chǎn)線項(xiàng)目一期。投資金額為5.4億元,主要負(fù)責(zé)項(xiàng)目的施工建設(shè)和未來的生產(chǎn)經(jīng)營。
七、蓮花健康子公司對外投資
5月18日晚,蓮花健康公告稱,為了完善公司業(yè)務(wù)布局,提升生產(chǎn)銷售規(guī)模,公司全資子公司蓮花面粉擬以現(xiàn)金及實(shí)物出資不超過500萬元對港泰食品進(jìn)行增資。
八、外賣平臺(tái)對環(huán)保選項(xiàng)動(dòng)真格
美團(tuán)外賣和餓了么已經(jīng)將選擇餐具選項(xiàng)設(shè)置為平臺(tái)商戶店內(nèi)“必點(diǎn)產(chǎn)品”,消費(fèi)者在點(diǎn)外賣時(shí)如果不選擇是否需要餐具便不能正常下單,此舉有效放大了外賣平臺(tái)已經(jīng)設(shè)置數(shù)年的“環(huán)保選項(xiàng)”的實(shí)際存在感。
九、餓了么為殘障升級配送系統(tǒng)
5月17日,全國助殘日,餓了么宣布為無聲藍(lán)騎士上線了無障礙溝通系統(tǒng),方便他們和商戶、用戶溝通;用智能調(diào)度系統(tǒng)根據(jù)殘障騎手的身體狀況匹配接單,提升效率。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道,以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類,包括食用色素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運(yùn)動(dòng)性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動(dòng)到一定階段時(shí)出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象,表現(xiàn)為機(jī)體生理過程不能維續(xù)其機(jī)能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。過度疲勞可能會(huì)導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機(jī)體免疫力下降,嚴(yán)重者危及生命健康。機(jī)體產(chǎn)生疲勞的機(jī)制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時(shí)候,“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了,而是要切實(shí)的落到實(shí)處。《體重管理指導(dǎo)原則(2024年版)》指出,有研究預(yù)測,如果得不到有效遏制,2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%,兒童群體也將突破31.8%。“體重管理年”三年行動(dòng)方案的提出,將“減肥”這個(gè)私人話題正式升到了社會(huì)層面,是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯,又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等,為一年生草本植物,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等,是公認(rèn)的高營養(yǎng)價(jià)值、高性價(jià)比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品,近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運(yùn)動(dòng)、高溫、疾病等場景下,為人們提供了補(bǔ)充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而,市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多,質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者在選擇時(shí)往往感到困惑。本期,我們將從相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的角度,深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等方面,幫助消費(fèi)者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油,很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺(tái)里那些金燦燦的膠囊,其實(shí)它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來,食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價(jià)值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會(huì)上,月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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