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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 軟飲料市場規(guī)模將達(dá)千億 灌裝設(shè)備加速發(fā)展

    2020-07-02 來源:食品機械設(shè)備網(wǎng)
    炎炎夏日,很多人都會選擇喝點飲料來解暑。近兩年,國內(nèi)飲料市場上的新品不斷推出,奶茶、果汁、蘇打水、功能飲料等層出不窮,消費者的選擇不斷增加。

      炎炎夏日,很多人都會選擇喝點飲料來解暑。近兩年,國內(nèi)飲料市場上的新品不斷推出,奶茶、果汁、蘇打水、功能飲料等層出不窮,消費者的選擇不斷增加。同時,得益于消費升級,國內(nèi)飲料的市場銷售額也持續(xù)提升。而在這被背后,灌裝設(shè)備的發(fā)展也“功不可沒”。

      目前國內(nèi)飲料產(chǎn)業(yè)的細(xì)分種類繁多,包括包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料、咖啡飲料等等。根據(jù)某咨詢機構(gòu)的一項報告顯示,2019年,國內(nèi)軟飲料市場規(guī)模達(dá)到9914億元,2014年至2019年間復(fù)合年增長率為5.9%,預(yù)計到2024年,國內(nèi)軟飲料市場規(guī)模將達(dá)到13230億元。
     
      在飲料的生產(chǎn)過程中,灌裝是重要環(huán)節(jié)之一。因此,飲料生產(chǎn)線上灌裝設(shè)備不可少?,F(xiàn)在常用于飲料灌裝的方式主要有三種:常壓灌裝法、壓力重力式灌裝法、真空灌裝法。常壓灌裝法通常適用于不含氣、不含固體的飲品;壓力重力式灌裝法通常用于碳酸飲料等含氣飲料的灌裝;真空灌裝法則適用于接觸空氣后易氧化的黏性飲品。
     
      根據(jù)灌裝方式不同,灌裝設(shè)備的種類也可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機、真空灌裝機等。我國灌裝機械制造業(yè)是從二十世紀(jì)六十年代開始起步的,起初行業(yè)內(nèi)多采用“引進-仿制”這一生產(chǎn)模式,灌裝設(shè)備大多存在著采購成本高、設(shè)備大而重、安裝困難、維修費用高等問題,市場競爭力低下。
     
      但在科研人員的努力下,我國灌裝技術(shù)開始從仿制階段進入了自主創(chuàng)新階段,技術(shù)不斷成熟,設(shè)備成本有所下降?,F(xiàn)如今,我國灌裝設(shè)備從大型設(shè)備發(fā)展到中小型設(shè)備;從半自動化灌裝發(fā)展到全自動化灌裝。同時,設(shè)備還能與理瓶機、洗瓶機、旋蓋機、貼標(biāo)機等設(shè)備進行聯(lián)結(jié)生產(chǎn),形成整套的灌裝解決方案。
     
      國內(nèi)灌裝設(shè)備發(fā)展取得一定成績的同時,也涌現(xiàn)出了一些發(fā)展新方向。例如灌裝高速化,現(xiàn)如今,飲料市場規(guī)模持續(xù)擴大,生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)能的需求也在增加。這就需要設(shè)備制造商進一步提升灌裝設(shè)備的灌裝速度,提高設(shè)備產(chǎn)量和生產(chǎn)效率,在保證灌裝質(zhì)量的同時滿足更高的生產(chǎn)需求。
     
      另外,灌裝設(shè)備也要向多功能化發(fā)展。眾所周知,飲料產(chǎn)業(yè)的細(xì)分市場眾多,近幾年市場的個性化趨勢越來越明顯。相比專用性高的灌裝設(shè)備而言,功能之間能靈活切換的多功能灌裝設(shè)備更受生產(chǎn)企業(yè)青睞。目前,部分設(shè)備已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)玻璃容器與塑料容器的灌裝轉(zhuǎn)換、含氣飲料與不含氣飲料的灌裝轉(zhuǎn)換、熱灌裝與冷灌裝之間的轉(zhuǎn)換等等。
     
      近兩年,隨著國內(nèi)居民生活水平的提高,飲料市場表現(xiàn)出越來越強的“吸金”能力。而飲料產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,為灌裝設(shè)備帶來了更大的市場空間?,F(xiàn)如今,國內(nèi)灌裝設(shè)備制造業(yè)已經(jīng)進入高速發(fā)展階段,技術(shù)性能成熟,設(shè)備成本降低。同時,設(shè)備還在向著高速度、多功能等方向邁進。

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