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竹葉黃酮是以高山野生淡竹葉為原料制成的一種黃酮制劑,其中起主要作用的功能因子是黃酮糖苷,這種物質(zhì)具有保護(hù)心腦血管、降血脂、抗菌等作用,還可以加入到食品中,改善肉質(zhì)的色澤,也可以作為抗氧化劑、甜味劑使用。如果想采購竹葉黃酮,竹葉黃酮供應(yīng)商有哪些好推薦?

在灌腸時(shí)加入一定量的竹葉黃酮,可以起到很好的抗氧化作用,并且能延長商品的貨架壽命;在腌制品中加入一定量的竹葉黃酮也可以抑制脂質(zhì)的氧化,從而延長商品的貨架壽命;在水產(chǎn)品中加入竹葉黃酮,能抑制蝦紅(青)素的氧化褪色和蝦頭的氧化變黑;在果汁中加入竹葉黃酮,可以防止果汁顏色發(fā)生變化,讓果汁保持顏色鮮亮;另外在調(diào)味品、牛奶等多種食品中加入竹葉黃酮,也能起到很好的抗氧化效果。
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