資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 藻褐素的采購供應(yīng)商業(yè)合作
藻褐素具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化、減肥、神經(jīng)細(xì)胞保護(hù)，增加小鼠體內(nèi)的花生四烯酸）和DHA的含量等藥理作用，作為藥物、護(hù)膚美容產(chǎn)品以及保健品市場上得以廣泛應(yīng)用。
高純度的巖藻黃質(zhì)對熱不穩(wěn)定，容易氧化。但從藻類中得到的巖藻黃質(zhì)提取物由于抗氧化物質(zhì)（如多酚等）的共同存在，使其具有穩(wěn)定性。巖藻黃質(zhì)色素對光敏感，避光貯存時(shí)穩(wěn)定性大大提高。同時(shí)，其他抗氧化劑能保護(hù)巖藻黃質(zhì)色素免于降解。另外，巖藻黃質(zhì)色素在堿性pH條件下比中性和酸性更穩(wěn)定，pH為9時(shí)有最大的穩(wěn)定性，酸性條件下最不穩(wěn)定。海藻中的巖藻黃質(zhì)在干燥加工和室溫貯存過程中是穩(wěn)定的。
藻褐素除可作為減肥保健品，還可應(yīng)用到各類食品中，如黃油，餡餅、綠茶酥等焙烤食品，起到增加產(chǎn)品色澤和功能性作用。2020年想要采購優(yōu)質(zhì)的藻褐素，可以登陸sjgle.com,查看決藻褐素采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到藻褐素供應(yīng)商，促進(jìn)和達(dá)成藻褐素的商業(yè)合作。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn)，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時(shí)也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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