資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 食品包裝安全的重要性
食品加工和食品包裝的進(jìn)步在食品供應(yīng)安全中起著重要作用。簡(jiǎn)單地說(shuō)，包裝在食品加工完成后仍然保持著食品加工的好處，使食品能夠安全地從原產(chǎn)地長(zhǎng)途運(yùn)輸，并且在食用時(shí)仍然是有益健康的。然而，包裝技術(shù)必須平衡食品保護(hù)與其他問(wèn)題，包括能源和材料成本、增強(qiáng)社會(huì)和環(huán)境意識(shí)、嚴(yán)格管制污染物和處置城市固體廢物。
食品包裝的主要作用是保護(hù)食品不受外界影響和損害，控制食品，并向消費(fèi)者提供成分和營(yíng)養(yǎng)信息。可追溯性、方便性和篡改指示是越來(lái)越重要的次要功能。食品包裝的目標(biāo)是以符合行業(yè)需求和消費(fèi)者需求的成本效益的方式包裝食品，保持食品安全，并盡量減少對(duì)環(huán)境的影響。
食品包裝可以延緩產(chǎn)品變質(zhì)，保留加工的有益效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期，保持或增加食品的質(zhì)量和安全性。在這樣做的過(guò)程中，包裝提供了對(duì)三種主要外部影響的保護(hù):化學(xué)、生物和物理。
包裝可以服務(wù)于其他功能，例如保險(xiǎn)費(fèi)的承運(yùn)人(例如，包括禮品、附加產(chǎn)品或優(yōu)惠券)或供家庭使用的容器。包裝用/重用的潛力消除或延遲進(jìn)入廢物流。
硫酸軟骨素是一種天然存在于動(dòng)物軟骨組織中的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有維持關(guān)節(jié)彈性和骨骼健康的重要作用。硫酸軟骨素以其天然、安全及功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品以及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)保健的重要原料。
左旋肉堿是一種人體必需的天然氨基酸衍生物，廣泛存在于紅肉和乳制品中。左旋肉堿在體內(nèi)主要作用是將脂肪酸轉(zhuǎn)運(yùn)至線粒體進(jìn)行能量代謝，從而幫助脂肪燃燒和能量生成。左旋肉堿以其天然、安全和高效性，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域中得到廣泛應(yīng)用。
三文魚(yú)油是從深海三文魚(yú)脂肪中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。三文魚(yú)油具有促進(jìn)心血管健康、改善腦功能和抗炎作用，因此被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及醫(yī)藥產(chǎn)品中。三文魚(yú)油以其天然、安全和高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為現(xiàn)代健康生活的重要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
胡蘿卜素是一種天然存在于胡蘿卜、南瓜、菠菜等蔬菜水果中的類(lèi)胡蘿卜素類(lèi)物質(zhì)。胡蘿卜素具有顯著的抗氧化作用，可轉(zhuǎn)化為維生素A，為人體提供重要營(yíng)養(yǎng)支持。胡蘿卜素在食品、保健品及功能性產(chǎn)品中應(yīng)用廣泛，是現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)中備受關(guān)注的天然原料。
草莓粉是將新鮮草莓經(jīng)過(guò)清洗、脫水、低溫干燥和研磨等工藝制成的粉末狀產(chǎn)品。草莓粉保留了草莓的天然色澤、香味和營(yíng)養(yǎng)成分，具有便于儲(chǔ)存、攜帶和使用的特點(diǎn)。草莓粉在食品加工、飲料調(diào)制及健康營(yíng)養(yǎng)品中應(yīng)用廣泛，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
綠茶提取物是從新鮮綠茶葉中通過(guò)科學(xué)提取技術(shù)獲得的天然活性成分，主要富含茶多酚、咖 啡 堿和兒茶素等。綠茶提取物以其天然、安全和多功能性，在食品、飲料、保健品及化妝品中得到廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康產(chǎn)業(yè)的重要原料。
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