資訊 > 食品原材料 > 天然香料的分類和采購供應(yīng)
天然香料是在歷史上最早應(yīng)用的香料，所謂天然香料是指原始而未加工過的直接應(yīng)用的動、植物發(fā)香部位；或通過物理方法進行提取或精煉加工而未改變其原來成分的香料。天然香料廣泛分布于植物或動物的腺囊中。
天然香料包括動物性和植物性天然香料兩大類。動物性天然香料最常用的，商品化品種有麝香、靈貓香、海貍香和龍涎香四種。植物性天然香料是以植物的花、果、葉、皮、根、莖、草和種子等為原料提取出來的多種化學(xué)成分的混合物。
天然植物原料經(jīng)采集、整理、篩選以及經(jīng)適當處理，如短時間熱水浸漬、干燥、粉碎，即可直接作賦香原料或作調(diào)味料使用，如玫瑰花干、八角、桂皮、月桂葉等，被廣泛應(yīng)用到食品加工領(lǐng)域。想要采購優(yōu)質(zhì)的天然香料，可以登陸sjgle.com,查看海量天然香料采購和供應(yīng)服務(wù)，促進天然香料的商業(yè)合作。
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