新產(chǎn)品

       1、三只松鼠推黑科技蛋白發(fā)酵肉，瞄準(zhǔn)健身人群

       近日，三只松鼠發(fā)布發(fā)酵肉系列新品“酸Pro”，包括發(fā)酵雞胸肉、發(fā)酵香腸以及發(fā)酵牛肉條，主打低糖、低脂、高蛋白。據(jù)悉，該產(chǎn)品是由三只松鼠聯(lián)合江南大學(xué)陳堅(jiān)院士團(tuán)隊(duì)共同打造，優(yōu)選杜邦四種進(jìn)口菌種，以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白肉為原料進(jìn)行發(fā)酵，首創(chuàng)國(guó)內(nèi)梯度發(fā)酵技術(shù)，以快速發(fā)酵工藝解鎖獨(dú)特風(fēng)味。產(chǎn)品低糖高蛋白，微酸不油膩，是健身人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)的新選擇。目前產(chǎn)品已在電商旗艦店上架，售價(jià)發(fā)酵雞胸肉120g/袋/24.9元、發(fā)酵香腸120g/袋/29.9元、發(fā)酵牛肉條120g/袋/45.9元。

       實(shí)際上，發(fā)酵肉制品通過(guò)微生物作用，會(huì)產(chǎn)生多種風(fēng)味物質(zhì)，賦予產(chǎn)品獨(dú)特的發(fā)酵風(fēng)味，發(fā)酵肉富含益生菌以及益生菌代謝物，并且過(guò)程中蛋白質(zhì)會(huì)被分解為小分子氨基酸和多肽，提高消化吸收特性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在我國(guó)，諸如金華火腿和傳統(tǒng)臘腸都屬于發(fā)酵肉制品，但大都采用自然發(fā)酵工藝，微生物定向接種的發(fā)酵肉制品市場(chǎng)上并不多見(jiàn)。三只松鼠吸收和引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)發(fā)酵肉制品加工工藝設(shè)備、菌種，結(jié)合自主研發(fā)發(fā)酵技術(shù)，制作出更適合中國(guó)人口味以及更符合現(xiàn)代生活方式的發(fā)酵肉制品，在深加工肉類(lèi)零食上邁出了新的一步。

       2、關(guān)注產(chǎn)后媽媽瘦身需求，薄荷健康推產(chǎn)后體重管理餐

       不久前，薄荷健康出品Mommy Care產(chǎn)后變身計(jì)劃，專(zhuān)為哺乳期媽媽定制營(yíng)養(yǎng)飲食方案，幫助產(chǎn)后媽媽進(jìn)行體重管理，恢復(fù)**身材。套餐中含有專(zhuān)為哺乳期媽媽定制的2組共4周的食譜方案，包含產(chǎn)后哺乳期寶寶和媽媽所需的37種營(yíng)養(yǎng)素，并且附贈(zèng)食物秤，同時(shí)配備專(zhuān)屬營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)，為媽媽和寶寶提供簡(jiǎn)單易上手且科學(xué)的哺乳期均衡營(yíng)養(yǎng)飲食指導(dǎo)，解決新手媽媽不知道怎么吃、多吃營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、少吃營(yíng)養(yǎng)失衡的窘境。

       此外，在滿(mǎn)足媽媽合理膳食以及基本營(yíng)養(yǎng)需求的同時(shí)，套餐中安排了適當(dāng)?shù)拇湍涛?、營(yíng)養(yǎng)棒等熱量控制類(lèi)產(chǎn)品，制造熱量缺口，助力媽媽們更好的恢復(fù)身材；套餐中同時(shí)提供益生菌、酵素類(lèi)產(chǎn)品幫助產(chǎn)后媽媽進(jìn)行腸道管理。目前，該產(chǎn)后套餐已在天貓旗艦店上架，售價(jià)980元。

       3、KellyOne推新國(guó)潮氣泡水，主打0糖0卡高纖維

       近日，娃哈哈二代掌門(mén)人宗馥莉操刀的飲料品牌Kellyone推出生氣啵啵氣泡水新品。據(jù)悉，這款新品的定位為新式國(guó)潮氣泡水，主打0糖0脂健康概念，并且每瓶添加5.3g膳食纖維，滿(mǎn)足年輕人腸道養(yǎng)生和體重管理需求。

       目前，生氣啵啵共有白桃、青梅和西瓜三種口味，每種口味的包裝都對(duì)應(yīng)一個(gè)國(guó)潮故事。該產(chǎn)品的核心消費(fèi)人群是30歲以下學(xué)生和年輕白領(lǐng)。除了KellyOne天貓旗艦店，生氣啵啵也會(huì)鋪貨線(xiàn)下，從一二線(xiàn)城市開(kāi)始，連鎖便利店、新零售渠道和商超等都會(huì)上架，天貓旗艦店售價(jià)一箱12瓶45元。

       4、伊利谷粒多玩轉(zhuǎn)“谷法滋養(yǎng)”，融合東方傳統(tǒng)養(yǎng)生食材

       近日，伊利在旗下谷物牛奶品牌谷粒多推出“谷法滋養(yǎng)”系列新品——紅養(yǎng)顆顆以及活力顆顆，在谷物牛奶中融合多種東方傳統(tǒng)養(yǎng)生食材，以潮流姿態(tài)走進(jìn)年輕男女的養(yǎng)生局。其中紅養(yǎng)顆顆采用燕麥、紅米、紅藜麥三種谷物顆粒作為牛奶搭檔，并添加紅豆、紅棗、枸杞等多種紅色營(yíng)養(yǎng)搭配當(dāng)歸，對(duì)應(yīng)女性滋補(bǔ)美容養(yǎng)生場(chǎng)景；而活力顆顆則采用燕麥、黑米、黑藜麥三種谷物顆粒，并添加黑豆、黑芝麻和黑枸杞等黑色營(yíng)養(yǎng)搭配人參，對(duì)應(yīng)男性對(duì)抗壓力、精力補(bǔ)充、滋養(yǎng)防脫等場(chǎng)景。目前該產(chǎn)品已上架天貓旗艦店，售價(jià)210g*12盒/箱/48元。

       5、星巴克再加碼即飲咖啡，連推兩款新品

       近日，星巴克中國(guó)再加碼即飲咖啡，推出了兩大全新瓶裝系列飲品，星巴克星選™系列及星巴克®冷萃咖啡系列。其中，瓶裝冷萃咖啡系列將星巴克風(fēng)靡全球的冷萃延伸到即飲家族，通過(guò)慢速萃取的制作工藝，為咖啡愛(ài)好者帶來(lái)沁甘順滑的高品質(zhì)即飲咖啡體驗(yàn)；而星選™系列是星巴克首次在中國(guó)推出低脂即飲咖啡飲品，以新穎的口味及輕便的包裝，滿(mǎn)足年輕一代消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)新樂(lè)趣、追求健康生活的需求。

       6、統(tǒng)一首次進(jìn)軍煮面市場(chǎng)，全面布局生活面

       8月10日，統(tǒng)一企業(yè)宣布推出滿(mǎn)漢大餐臺(tái)式半筋半肉牛肉面，正式進(jìn)軍煮面市場(chǎng)。產(chǎn)品采用真材實(shí)料牛肉料理包，鮮嫩多汁牛腩肉加軟糯爽口牛筋搭配筋道面條，水煮四分鐘即可享受正宗臺(tái)式風(fēng)味牛肉面。產(chǎn)品目前已在京東旗艦店上架，售價(jià)208g/袋/22.5元。

       此外，近日，統(tǒng)一在旗下“那街那巷”子品牌也推出蘭州牛肉面半干鮮面煮面新品，主打還原街巷口面館的味道，賞味期為120天，售價(jià)59.9元/三人份/盒。

       7、君樂(lè)寶推**全維度兒童營(yíng)養(yǎng)配方奶粉，為兒童成長(zhǎng)提供全新解決方案

       8月8日，君樂(lè)寶宣布推出旗下**全維度營(yíng)養(yǎng)兒童奶粉——小小魯班詮維愛(ài)兒童配方奶粉。據(jù)悉，該產(chǎn)品由君樂(lè)寶與國(guó)內(nèi)外多家科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)，含有兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需的36種豐富營(yíng)養(yǎng)元素，包括乳鐵蛋白、玉米黃質(zhì)、雙益生元FOS+GOS、DHA、PS（磷脂酰絲氨酸）、維生素K2等，旨在從腦部營(yíng)養(yǎng)、視力、骨骼和免疫力等多個(gè)方面更全面、更均衡的滿(mǎn)足3-7歲兒童生長(zhǎng)發(fā)育階段的營(yíng)養(yǎng)需求。

       除了全面均衡營(yíng)養(yǎng)外，奶源也是該款奶粉的一大特色。此次新推出的兒童配方奶粉中，其中一款采用了A2蛋白奶源，另一款則采用了有機(jī)奶源，目前兩款產(chǎn)品均已上架天貓旗艦店，售價(jià)均為260元/800g/罐。

       8、讓寶寶舒適長(zhǎng)牙，雀巢專(zhuān)為嬰兒設(shè)計(jì)可持久食用牙膠零食

       8月11日，雀巢旗下嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品牌Gerber宣布推出一款專(zhuān)為嬰兒長(zhǎng)牙設(shè)計(jì)的谷物基零食產(chǎn)品，據(jù)悉，該產(chǎn)品是Gerber與兒科喂養(yǎng)專(zhuān)家合作，致力于通過(guò)在咀嚼過(guò)程中自然按摩牙齦，緩解寶寶長(zhǎng)牙過(guò)程中的不適。美味可口的香蕉產(chǎn)生的結(jié)實(shí)、持久且柔軟的質(zhì)感可以滿(mǎn)足小朋友多次咀嚼的需求，并且不傷害牙齒，充氣質(zhì)構(gòu)則可以幫助按摩和舒緩牙齦，此外，產(chǎn)品脊?fàn)畋砻婧洼^小的尺寸非常適合嬰兒的拳頭形狀和長(zhǎng)度。

       投融資

       9、掛耳咖啡品牌隅田川獲得興旺投資獨(dú)家投資

       8月12日消息，興旺投資完成對(duì)掛耳咖啡頭部品牌隅田川咖啡的獨(dú)家投資。隅田川咖啡起始于日本，專(zhuān)注于掛耳咖啡、膠囊濃縮咖啡液、袋泡咖啡等價(jià)格親民、包裝便攜、高質(zhì)量的快消咖啡產(chǎn)品。資料顯示，2019年隅田川咖啡在天貓臺(tái)掛耳/咖啡液雙類(lèi)目年****。獲得投資后，隅田川咖啡將持續(xù)推進(jìn)掛耳咖啡產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。

       10、李嘉誠(chéng)投資的分子咖啡獲900萬(wàn)美元融資

       8月14日消息，農(nóng)業(yè)科技公司Atomo Coffee（中文名為：分子咖啡）宣稱(chēng)已開(kāi)發(fā)出第一款不含咖啡豆的“人造咖啡”，同時(shí)，該公司宣布已完成另外900萬(wàn)美元的種子融資，據(jù)悉，這筆資金將用于分子咖啡在西雅圖工業(yè)區(qū)SoDo建立公司的第一個(gè)生產(chǎn)工廠(chǎng)，并計(jì)劃在2021年將相關(guān)人造咖啡產(chǎn)品推向市場(chǎng)。值得注意的是，該公司的股東包括了李嘉誠(chéng)旗下的維港投資公司。

       Atomo Coffee初衷是為了應(yīng)對(duì)氣候變化和森林砍伐，依靠科技技術(shù)以更加可持續(xù)的方式生產(chǎn)咖啡。在Atomo Coffee生產(chǎn)過(guò)程中，不使用咖啡豆，而是采用殘留的植物材料（如種子、莖、葉）在實(shí)驗(yàn)室利用生物反應(yīng)模擬咖啡風(fēng)味，從而生產(chǎn)無(wú)豆咖啡。

       11、定位為寵物醫(yī)藥及健康品牌，倍珍保完成千萬(wàn)級(jí)天使輪融資

       據(jù)悉，寵物健康品牌倍珍保（武漢研欣生物科技有限公司）于近日完成千萬(wàn)級(jí)人民幣天使輪投資，由青松基金領(lǐng)投，尚承投資跟投。本輪融資將主要用于產(chǎn)品研發(fā)和渠道推廣。

       倍珍保是一家國(guó)產(chǎn)寵物醫(yī)藥及健康品牌，成立于2019年7月，希望依靠專(zhuān)業(yè)動(dòng)物醫(yī)學(xué)科研團(tuán)隊(duì)，研發(fā)生產(chǎn)寵物所需的功能性產(chǎn)品、非處方藥，及處方藥。目前，品牌共推出5款功能性保健產(chǎn)品，如眼維樂(lè)營(yíng)養(yǎng)顆粒、喵寧康抗應(yīng)激舒緩顆粒、優(yōu)寵親口腔護(hù)理顆粒等。

       寵物食品近年來(lái)一直屬于熱門(mén)賽道，在國(guó)外也是如此，8月，主打健康高品質(zhì)的狗糧品牌Sundays獲得227萬(wàn)美元融資，產(chǎn)品90%使用鮮肉、器官和骨頭，通過(guò)獨(dú)特的風(fēng)干工藝制成，食品質(zhì)量可以達(dá)到人類(lèi)食用級(jí)別，并且產(chǎn)品價(jià)格相比冷凍食品更加實(shí)惠。同月，DTC寵物食品公司Smalls也獲得900萬(wàn)美元A輪融資，該公司主要生產(chǎn)貓食，特色是允許主人提前給貓?jiān)囀澄?，再選擇貓糧訂閱計(jì)劃。

       12、京東戰(zhàn)略投資福建最大便利店品牌，后者擁有 1700 余家門(mén)店

       8月11日，據(jù)企查查信息顯示，江蘇京東邦能投資管理有限公司成為廈門(mén)見(jiàn)福連鎖管理有限公司新增投資人，出資3125萬(wàn)元，持股比例為20%，超越紅杉資本成為見(jiàn)福第二大股東。而江蘇京東邦能投資管理有限公司的大股東為劉強(qiáng)東，持股比例為45%。這也是京東集團(tuán)首次戰(zhàn)略投資連鎖便利店。

       據(jù)悉，見(jiàn)福連鎖成立于 2006 年，是福建省便利店的龍頭企業(yè)，在中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）評(píng)選的百?gòu)?qiáng)便利店榜單中排名第 10 位，截至目前門(mén)店數(shù) 1700 余家，剔除日資及非專(zhuān)業(yè)便利店后，在國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)連鎖便利店行業(yè)排名第 4 位。見(jiàn)福連鎖沉淀了行業(yè)領(lǐng)先的倉(cāng)配物流能力及供應(yīng)鏈能力，并自建鮮食工廠(chǎng)與物流中心。 

       13、以“網(wǎng)訂柜取”顛覆早餐新模式，盒小馬在上海六店同開(kāi)

       8月12日，盒小馬在上海宣布六店同開(kāi)。盒小馬是盒馬旗下的新零售新物種，主攻早餐領(lǐng)域，全國(guó)首店于2019年7月在黃浦區(qū)歌斐中心開(kāi)業(yè)，試點(diǎn)一年多，正式升級(jí)為盒小馬，成為盒馬“新零售+早餐服務(wù)”場(chǎng)景中新業(yè)態(tài)。截至今日，盒小馬共在上海開(kāi)出了7家門(mén)店，盒馬CEO侯毅透露，2020年，盒小馬要沿著上海地鐵沿線(xiàn)等開(kāi)出80家。

       盒小馬開(kāi)創(chuàng)了在線(xiàn)化早餐的場(chǎng)景，針對(duì)早餐場(chǎng)景“沒(méi)時(shí)間”、“選擇少”等痛點(diǎn)提出全新的解決方案，首創(chuàng)網(wǎng)訂柜取早餐模式，即消費(fèi)者在盒馬APP提前下單，到自提柜掃碼取餐，整個(gè)數(shù)字化履約2分鐘內(nèi)完成。在餐品方面，盒小馬提供煎餅果子、波霸蒸包、手抓餅、點(diǎn)心、豆?jié){、粥等各種中式早餐，加上少量西式的面包、咖啡，總計(jì)達(dá)40多種。

       14、調(diào)味品龍頭海天味業(yè)入局火鍋底料，分羹百億市場(chǎng)

       以醬油、蠔油產(chǎn)品知名的海天味業(yè)，最近入局新賽道，推出了**海天牌火鍋底料產(chǎn)品火鍋@ME，目前推出的產(chǎn)品包括韓式辣牛肉、韓式部隊(duì)火鍋、新疆番茄、云貴酸湯等四種口味。從產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)來(lái)看，偏向年輕化、卡通化風(fēng)格。

       事實(shí)上，火鍋火鍋底料市場(chǎng)已成為復(fù)合調(diào)味料第二大細(xì)分市場(chǎng)，2018年，火鍋調(diào)料市場(chǎng)規(guī)模近200億，年復(fù)合增長(zhǎng)率約15%。預(yù)計(jì)未來(lái)五年，火鍋底料行業(yè)增長(zhǎng)速度仍將保持穩(wěn)定。從市占率來(lái)看，2018年排名前五的是頤海國(guó)際（13.4%）、紅九九（7.7%）、天味食品（5.0%）、德莊（3.4%）和紅太陽(yáng)（2.9%）。對(duì)于調(diào)味品龍頭老大海天味業(yè)而言，它在火鍋底料上的優(yōu)勢(shì)可能將更多地體現(xiàn)在渠道布局和經(jīng)銷(xiāo)商體系。

       15、可口可樂(lè)與蒙牛合資生產(chǎn)低溫奶項(xiàng)目啟動(dòng)，最快明年上市

       8月4日上午，可口可樂(lè)與蒙牛集團(tuán)合資高端成品低溫奶項(xiàng)目簽約儀式在安徽合肥舉行。據(jù)悉，該項(xiàng)目固定資產(chǎn)總投資21億元，分四期投資，其中一期投資5億元，計(jì)劃2021年三季度正式投產(chǎn)銷(xiāo)售，為全國(guó)的消費(fèi)者帶來(lái)全新的低溫奶品牌。項(xiàng)目由可口可樂(lè)中國(guó)投資有限公司與內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司共同控股，在現(xiàn)代牧業(yè)（蚌埠）有限公司五河朱頂牧場(chǎng)投資全新的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，進(jìn)行高端成品低溫奶生產(chǎn)銷(xiāo)售。