資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 美國(guó)300家必勝客餐廳將**關(guān)閉
日前,CNN報(bào)道稱,必勝客母公司百勝集團(tuán)在美國(guó)最大的特許經(jīng)銷商N(yùn)PC國(guó)際公司申請(qǐng)破產(chǎn)保護(hù),該公司旗下300家必勝客餐廳將面臨**關(guān)閉。另外,NPC國(guó)際在美共有1227家必勝客門店,除關(guān)閉300家外,剩余927家門店也將被出售。目前還沒(méi)透露具體關(guān)閉店鋪的名單和時(shí)間。
NPC國(guó)際成立于1962年,是美國(guó)最大的餐廳運(yùn)營(yíng)商之一。同時(shí),該公司也是Wendys和必勝客兩家最大的特許經(jīng)營(yíng)商,在8個(gè)州擁有380多家Wendys餐廳,在27個(gè)州有1200多家必勝客門店,擁有超過(guò)36000名員工。
對(duì)于美國(guó)門店關(guān)閉,必勝客中國(guó)回應(yīng)稱:中國(guó)市場(chǎng)不受影響。百勝中國(guó)也表示,盡管新冠疫情帶來(lái)挑戰(zhàn),但公司看好在中國(guó)的長(zhǎng)期發(fā)展,2020年新開800-850家門店的目標(biāo)不變。
NPC國(guó)際稱,絕大多數(shù)受影響的門店,是那些提供堂食的餐廳。分析稱,關(guān)閉帶堂食位置的門店也和連鎖餐飲近期運(yùn)營(yíng)不佳有關(guān)。未來(lái)公司將鼓勵(lì)消費(fèi)者從網(wǎng)站或第三方應(yīng)用程序上下單,然后到門店取餐。
CNN報(bào)道還稱,此次預(yù)計(jì)關(guān)閉的將是那些銷售表現(xiàn)遜于其他連鎖店的必勝客門店,其中大部分將是以店內(nèi)就餐為主的地點(diǎn)。必勝客正在逐漸褪去店內(nèi)就餐餐廳的形象,并尋求吸引人們對(duì)其送貨和外賣服務(wù)的更多關(guān)注,今年新型冠狀病毒大流行的更是加速了這一變化。數(shù)據(jù)顯示,必勝客在5月份實(shí)現(xiàn)了過(guò)去8年來(lái)外賣和自取的平均最高周銷售額。
實(shí)際上,近年來(lái)必勝客在同Dominos和Papa Johns等披薩品牌的競(jìng)爭(zhēng)中失去了部分市場(chǎng)份額,NPC國(guó)際的必勝客門店銷量大幅下滑,公司一直掙扎于如何吸引顧客。在破產(chǎn)申請(qǐng)文件中,NPC國(guó)際責(zé)怪必勝客品牌“菜單創(chuàng)新下降,缺乏清晰的長(zhǎng)遠(yuǎn)策略,品牌辨識(shí)度隨之進(jìn)一步下降”。
薯渣是甘薯生產(chǎn)淀粉及粉絲和粉條等制品的副產(chǎn)物。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)每年因生產(chǎn)淀粉而排放的薯渣有550萬(wàn)t,除極少一部分薯渣作為廉價(jià)動(dòng)物飼料,大部分當(dāng)作廢棄物直接丟棄,既造成資源浪費(fèi),也造成環(huán)境污染。甘薯渣一般占原料的10%~14%,由果皮、果梗和果肉3個(gè)部分組成,果皮和果肉約占97.2%,果梗占2.8%。
小茴香(Foeniculum vulgare),別名蘹香、谷香、茴香等,原產(chǎn)地中海地區(qū),在我國(guó)各省區(qū)都有栽培。小茴香作為傘形科(Apiaceae)茴香屬(Foeniculum)草本植物,是一種常見的藥食同源食材,其嫩葉可作蔬菜食用或作調(diào)味用;果實(shí)可入藥,有驅(qū)風(fēng)祛痰、散寒、健胃和止痛之效。
蘑菇粉,顧名思義就是用蘑菇做成的粉體物質(zhì)。但蘑菇又是一個(gè)廣義的概念,通常她們的生物學(xué)分類跨度較大,但我們往往會(huì)將它們歸為一類。比如,我們常見的平菇、杏鮑菇是側(cè)耳科側(cè)耳屬真菌,雙孢蘑菇是蘑菇科、蘑菇屬真菌,而海鮮菇則是離褶傘科玉蕈屬真菌。目前食品工業(yè)化應(yīng)用較為成熟的種類則非雙孢蘑菇所屬,也是蘑菇粉主要的來(lái)源品種。
在當(dāng)代社會(huì),隨著全球肥胖率攀升、糖尿病患病群體擴(kuò)大,以及消費(fèi)者對(duì)“天然”“零糖”健康理念的深度認(rèn)同,人們對(duì)于食品中的糖分?jǐn)z入越來(lái)越關(guān)注,天然甜味劑因此備受青睞,而甜菊糖苷作為其中的佼佼者,正廣泛應(yīng)用于食品領(lǐng)域。
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