資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 速溶咖啡粉的加工工藝以及供應采購信息
速溶咖啡粉是把已經(jīng)經(jīng)過萃取的咖啡液，經(jīng)過蒸餾和提純以后得到的粉末。目前市場上有很多速溶咖啡粉，與傳統(tǒng)的咖啡相比，其可快速溶解于水中并能直接飲用，具有飲用和攜帶方便的特點，備受年輕群體喜愛。
現(xiàn)有技術中，速溶咖啡粉一般都采用如下工藝進行生產(chǎn)：對咖啡豆進行高溫烘炒，使咖啡豆焦化或半焦炭化，產(chǎn)生焦香；之后經(jīng)過水提取、濃縮、干燥獲得。由于咖啡 因在100℃時即失去結晶水，并開始升華，120℃時升華相當顯著，至178℃時升華很快，因此，傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝所采用的高溫烘炒實際上會導致咖啡 因損失，生產(chǎn)出的速溶咖啡粉中咖啡 因含量較低。
市場上的速溶咖啡有多種，其營養(yǎng)成分種類基本相同，包括能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉。想要采購優(yōu)質的速溶咖啡粉，可以登陸sjgle.com,查看速溶咖啡粉采購和供應服務，還可以查找到速溶咖啡粉供應商，詢問速溶咖啡粉價格及詳細信息，促進和達成速溶咖啡粉的商業(yè)合作。
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