資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 西紅柿提取物含有豐富的抗氧化劑
番茄提取物是從天然植物番茄中，經(jīng)提取精制而成，其活性成份為番茄紅素。番茄提取物又稱番茄烴，是一種類胡蘿卜素，和β-胡蘿卜素同屬一族。番茄提取物所含“番茄素”，有抑制細菌的作用，同時番茄中就含有豐富的抗氧化劑，而抗氧化劑可以防止自由基對身體的破壞。
據(jù)****研究表明，番茄提取物不僅是人體的基本營養(yǎng)成份，而且在增加人體免疫功能，抑制誘變，抗氧化等方面有其獨特的藥理作用。番茄提取物含蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。
西紅柿提取物番茄提取物適用人群，經(jīng)常日曬的人士，希望預(yù)防或改善色斑的人士，居住或工作于受污染環(huán)境的人士，免疫力欠佳的人士，高血壓、高血脂或高膽固醇人士，前列腺增生或發(fā)炎的人士以及有心腦血管疾病的人士。想要查找到優(yōu)質(zhì)的西紅柿提取物，可以登陸sjgle.com，查看西紅柿提取物采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到西紅柿提取物，詢問價格及詳細信息，促進和達成西紅柿提取物的商業(yè)合作。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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