資訊 > 食品原材料 > 硒蛋白 粉可作為食品添加劑使用
硒蛋白 粉營養(yǎng)豐富，含有大豆分離蛋白 粉、山梨糖醇、磷脂、乳清蛋白 粉、豆奶粉、乳粉、阿斯巴甜、富硒酵母、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸鋅、乳酸亞鐵，可作為食品添加劑使用。
硒蛋白 粉是從十字花科植物壺瓶碎米薺中提取的植物蛋白制作而成。硒元素由壺瓶碎米薺根莖吸收進入植物體內(nèi)后，充分與植物的蛋白質(zhì)與活性有機成分結(jié)合成為硒蛋白，硒型態(tài)以硒代（半）胱氨酸為主，提取物純度達96%以上，其中有機硒含量達到99.6%。經(jīng)紫外掃描，吸收峰在510nm左右。植物硒蛋白 粉硒含量在1000-4000毫克/公斤之間。特色屬性：硒含量高、全溶于水、白色或淡黃色、氣味近似咖啡味、易吸潮。
硒蛋白 粉來源于植物的蛋白營養(yǎng)與動物蛋白接近，且更易于消化。而動物蛋白含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇，長期使用動物蛋白不利于人體健康。而來源于植物的蛋白不含膽固醇，且能夠達到補充蛋白的目的。想要采購優(yōu)質(zhì)的硒蛋白 粉，可以登陸sjgle.com，查看硒蛋白 粉采購和供應(yīng)服務(wù)，還可以查找到硒蛋白 粉供應(yīng)商，詢問硒蛋白 粉價格及詳細信息，促進和達成硒蛋白 粉的商業(yè)合作。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機能中扮演著獨特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨特的功效，受到越來越多消費者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點。
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