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  • 資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 初冬采藕忙 自動(dòng)挖藕機(jī)成增效保質(zhì)“好幫手”

    2020-12-16 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
    蓮藕細(xì)嫩光滑、鮮嫩脆爽、口感好且具有藥食同源價(jià)值,幾乎每年市場(chǎng)都是供不應(yīng)求。當(dāng)下,正是蓮藕采挖上市的季節(jié),蓮藕好吃,卻挖藕難。

      蓮藕細(xì)嫩光滑、鮮嫩脆爽、口感好且具有藥食同源價(jià)值,幾乎每年市場(chǎng)都是供不應(yīng)求。當(dāng)下,正是蓮藕采挖上市的季節(jié),蓮藕好吃,卻挖藕難。挖藕一直是藕農(nóng)們的一大難題,也是蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展路上的“攔路虎”。如今,自動(dòng)挖藕機(jī)的出現(xiàn),破解產(chǎn)業(yè)發(fā)展難題,既提高了挖藕效率,解放了雙手,又保證蓮藕完整、品相和品質(zhì),成了藕農(nóng)們的“好幫手”。
     
      在《詠荷》詩(shī)中,“身處污泥未染泥,白莖埋地沒人知”。白莖指的就是蓮藕,其屬蓮科植物根莖,微甜而脆,具有藥食同源價(jià)值,是人們餐桌上常見的食材之一。蓮藕在我國(guó)種植范圍較廣,江蘇、安徽、江西、山東、湖北、河南、河北、陜西等地均有種植。寒冷的冬天是蓮藕的豐收季,也是種藕人非常繁忙的季節(jié)。
     
      時(shí)下,正值嘉興、大荔、新余、雙峰、浠水、榮縣等多地蓮藕采摘收獲季。都說(shuō)“夏采蓮子冬挖藕,蓮藕好吃卻難收”,確實(shí)如此。由于蓮藕根植淤泥之下無(wú)法機(jī)械作業(yè),蓮藕采挖一直以人工為主。但是人工挖蓮藕并非一件容易的事情,是件技術(shù)活,需要專業(yè)的職業(yè)挖藕人攜帶特制工具在蓮池泥潭中進(jìn)行挖藕作業(yè),蓮藕完整度和品質(zhì)不穩(wěn)定。
     
      不僅如此,蓮藕采挖也是件勞力活,需要年輕力壯的挖藕人,勞動(dòng)成本高,但挖藕效率相對(duì)不高。據(jù)說(shuō),專業(yè)的挖藕人靠技術(shù)和力量每天挖藕50到150斤不等,更何況由于冬天藕池里的水寒冷刺骨,挖藕人大多穿著厚厚的棉衣和防水工服,勞作有所不便。因此,藕農(nóng)們長(zhǎng)期面臨著挖藕強(qiáng)度大,效率不高,但成本高,以及蓮藕完整度、品質(zhì)和采收量不穩(wěn)等問(wèn)題。
     
      有不少藕農(nóng)反映,人工采挖蓮藕勞動(dòng)強(qiáng)度大,在寒冷刺骨的蓮池中浸泡數(shù)小時(shí)只能挖幾十公斤。有時(shí)臨到蓮藕采挖期,年輕人都在外打工,招工難,工人成本高,并且時(shí)常會(huì)因?yàn)榕袛嗍д`,采藕力度把控不準(zhǔn)等,蓮藕折斷,完整度不高,品相變差,賣相和價(jià)格將大打折扣。那么,該如何幫助藕農(nóng)提高挖藕效率,減少用工成本,提升挖藕質(zhì)量呢?
     
      近年來(lái),在行業(yè)人士、科研團(tuán)隊(duì)等持續(xù)對(duì)蓮藕采挖關(guān)鍵技術(shù)的研制下,自動(dòng)挖藕機(jī)械在挖藕效率、挖藕質(zhì)量、操作便利性、使用穩(wěn)定性和綜合性能等方便得到不斷提升。目前,不少地方蓮藕采挖已開始實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、機(jī)械化作業(yè),大大提高了挖藕效率和產(chǎn)能,減輕勞動(dòng)強(qiáng)度,減少用工成本,并且操作使用方便,不損傷藕,挖藕質(zhì)量好。
     
      筆者了解到,自動(dòng)挖藕機(jī)主要由原動(dòng)機(jī)、高壓離心式水泵、進(jìn)水管、高壓小水管、噴頭等構(gòu)成,通過(guò)高壓噴頭,能夠?qū)⑸徟荷系奈勰鄾_掉,藕依靠浮力浮出水面,從而達(dá)到挖藕和泥藕分離的目的。為了避免破損,保持蓮藕完整和外觀品相,自動(dòng)挖藕機(jī)都設(shè)有水壓可調(diào)節(jié)裝置,用戶可根據(jù)需要調(diào)節(jié)合適壓力,減少損藕率,提升挖藕質(zhì)量。
     
      蓮藕全身都是寶,可食用、可入藥,還可以凈化水質(zhì)。特別是近些年經(jīng)過(guò)政府扶持,種植規(guī)模不斷擴(kuò)大,小蓮藕已逐漸形成了大產(chǎn)業(yè),變身藕農(nóng)脫貧致富“敲門磚”。目前,許多地方仍在積極探索發(fā)展多種產(chǎn)業(yè)、延伸蓮藕產(chǎn)業(yè)鏈條,進(jìn)一步助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民脫貧增收。而自動(dòng)挖藕機(jī)也將會(huì)憑借自身優(yōu)勢(shì),在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中持續(xù)發(fā)揮用武之地。
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