資訊 > 食品原材料 > 天然茶氨酸可作為營養(yǎng)強化劑用于食品
茶葉中的特征性氨基酸,是茶葉的呈味物質(zhì),較多地存在于綠茶中。天然茶氨酸可作為營養(yǎng)強化劑用于食品,天然茶氨酸的醫(yī)療功效已經(jīng)得到證明,具有抗癌、抗腫瘤、降低血壓、安神、促進大腦功能和神經(jīng)生長等醫(yī)療保健功效,因此可以用作功能性食品的添加劑。

天然茶氨酸可作為茶飲料的品質(zhì)改良劑 ,在茶飲料生產(chǎn)過程中添加一定量的茶氨酸,能明顯改善茶飲料的品質(zhì)和風味。天然茶氨酸可作為改善食品風味的添加劑。研究表明,茶氨酸可改善咖啡、可可、高麗參飲料、葡萄柚飲料、啤酒等的苦味,減輕葡萄酒的澀味,因此,可作為這些食品風味的改良劑。并且,茶氨酸在通常的食品加工條件下(如殺菌、pH和加熱等)比較穩(wěn)定,所以應(yīng)用范圍很廣。目前日本已開發(fā)出添加茶氨酸的巧克力、果凍、布丁、口香糖、保健茶和各種清涼飲料。天然茶氨酸可作為功能食品的添加劑 。茶氨酸具有增強腦中α波的強度,使人產(chǎn)生輕松感和提高記憶力等作用,并已通過人體試驗。因此,將來可作為功能性成分添加到食品中,開發(fā)出緩解神經(jīng)緊張和益智的功能食品。
天然茶氨酸作為一種新興的食品添加劑,具有優(yōu)良的加工特性和穩(wěn)定性,可以廣泛應(yīng)用于點心類、糖果及果凍、飲料、口香糖等食品中。想要求購或者出售高品質(zhì)的天然茶氨酸,了解2021年天然茶氨酸采購價格是多少,可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看天然茶氨酸求購信息,在這里匯聚天然茶氨酸原料、加工機械和天然茶氨酸等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會活動、市場資訊等全行業(yè)信息。
小球藻片是以小球藻為原料,經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素,是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補充中,是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分,富含多酚類化合物、黃酮類物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領(lǐng)域,是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油,富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品,是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維,主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品,是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細胞壁中提取的一種天然多糖,主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域,是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍綠色藻類粉末,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效,被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域,是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
         
        
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