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小型真空和面機(jī)主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。
性能優(yōu)異的小型真空和面機(jī)采用獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易，和面過(guò)程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在最短時(shí)間、最充分的吸收水分，形成**的面筋網(wǎng)絡(luò)，面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到**狀態(tài)。 面團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。小型真空和面機(jī)吃水率極高或者極低,真空和面機(jī)可在吃水率 20% ～ 55% 時(shí)均可正常和面，這是普通和面機(jī)無(wú)法比擬的。
小型真空和面機(jī)清洗簡(jiǎn)單，只需10分鐘即可完成不同產(chǎn)品的工藝轉(zhuǎn)換，全部使用不銹鋼材料制造，非常清潔。想要求購(gòu)或者出售高品質(zhì)的小型真空和面機(jī)，了解2021年小型真空和面機(jī)采購(gòu)價(jià)格是多少，可以登錄sjgle.com食品加工包裝在線官網(wǎng)查看小型真空和面機(jī)求購(gòu)信息，在這里匯聚小型真空和面機(jī)原料、加工機(jī)械和小型真空和面機(jī)等上下游優(yōu)質(zhì)資源廠商以及食品展會(huì)活動(dòng)、市場(chǎng)資訊等全行業(yè)信息。
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