資訊 > 食品原材料 > 甜菜是中國主要糖料作物之一
甜菜是重要的經(jīng)濟(jì)作物，也是中國主要糖料作物之一，甜菜除用于制糖之外，其副產(chǎn)物同時具有較高的綜合利用價值。如糖蜜經(jīng)過發(fā)酵，或通過化學(xué)方法處理，能生產(chǎn)甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。
甜菜根可以達(dá)到養(yǎng)胃作用，甜菜根里面含有活性物質(zhì)，能夠讓胃潰瘍而導(dǎo)致的一些不舒服癥狀得到有效緩解，能夠讓身體腹部的水分得到消除，這樣腹脹的癥狀就能得到改善。甜菜根里面含有很豐富的鐵元素，葉酸，可以有效的緩解貧血的癥狀，能夠?qū)Ω鞣N血液性的疾病起到一個治療作用，對于臉色蒼白等問題也有著很好的緩解效果。甜菜根里面含有非常豐富的維生素以及葉酸，適當(dāng)?shù)某砸恍┨鸩烁湍軌蜓a充身體所需要的營養(yǎng)元素，甜菜根還可以達(dá)到降低血脂作用，脂肪肝以及高血脂患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍梢赃_(dá)到輔助治療疾病作用。
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